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秋天养生也要讲“秋收” 参枣收气银耳收津

《管子》指出“秋者阴气始下,故万物收”。意思是说秋天阳气渐收,而阴气逐渐强大起来。秋天是收获的季节,万物成熟,秋天里,人体也该讲“秋收”,收气、收津、收情。
  参枣收气:收养气血一方面可以靠自然界调节——天气一凉,人体出汗少,能量消耗下降,气血外泄减少,另一方面也靠自我调节——饮食上少吃辛辣、寒凉的食物,以清淡、甘润为主。党参红枣与小米一起煮成粥,是秋季收气的佳品。
  银耳收津:白色食物润秋燥。秋季养阴,应选择滋阴润燥、滋补润肺、清热降火的膳食,例如莲藕、猪肺、燕窝、银耳等。银耳、百合与粳米一起煮成粥,这款银耳百合粳米粥,可以养阴润肺、益肾生津,适用于秋季口干、口渴、咽燥、鼻干阴虚有热之人。
  甘草收情:秋季虽然是收获之季,但也慢慢万物凋零,人也难免容易见物思情。秋季,也要注意调节情智,保持内心安宁、乐观情绪。“会吃不如会睡”,“吃人参不如睡五更”,秋季应早睡早起,这是适应秋季养收之道的起居方式。秋季收情,不妨试试甘草。用甘草、杏仁、大枣等熬粥,具有养心安神、对睡眠差、心悸、心烦等都有帮助。


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