[青岛美食] 青岛美食记 收藏本帖到:QQ书签|百度搜藏|Google书签|新浪ViVi|雅虎收藏|和讯网摘|POCO网摘|CSDN网摘|鲜果收藏 青岛, 美食

青岛的确是个度假胜地，所谓度假也就是吃吃喝喝外加随便逛逛，那种在景点之间赶来赶去，吃大桌饭的“旅游”方式实在是不适合青岛的。   

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2009-9-9 17:48

     每次到外地，总恨不得自己多长几个胃，如果有伴同行，哪怕一种小吃也最好只叫一份，然后大家分来吃，这样就可以吃上更多的品种啦！
     这回到青岛，还是蛮有口福的，印象不错，所以借着写游记的机会，再做一番精神会餐吧！
     到的当天晚上已是9，10点了，因为朋友家住台湾路，所以就去附近一个叫“海边人”的酒吧宵夜。酒吧不大，气氛还行。朋友是青岛本地人，他们说美达尔（青岛十大名小吃之一）的烤肉他们很少吃，像这种酒吧的烤肉也挺不错的。那里没有我喜欢的牛肩峰，烤牛筋什么的比较硬，所以还是吃了比较多的烤鱼，好象是昌鱼，味道不错。
     第二天午餐是在云霄路上的海岛渔村吃的，虽然以前网友们对它褒贬不一，但个人以为还是不错的。那天下雨，也没抬头细看，就见玻璃窗里人头攒动，进门才发现金牌牌上写了海岛渔村，清汤鱼圆什么的，我比较中意这个菜的，所以就往里走了。海鲜明档，我并不知道哪些可以，因为以前都是别人帮点的，所以就参考别人桌上的菜点。一桌北京客人人手一个海星，我看着新奇，也点了一个，三块钱/个，煮熟了的海星通体橙红色，不象后来见的活海星是紫色的背。主要吃它里面一些类似内脏的东西，煮后是灰褐色的。闻着有点腥，可沾上醋后吃起来有蟹味儿，而且肥嫩得很。另点了一个咸鱼饼子，据说是家常菜，就是玉米饼子就着咸鱼吃，可以当主食，饼子很实瞠，好多都打包了，味道一般。当然要了清汤鱼圆，与以前在别地儿吃的不同，这里的鱼圆鱼肉含量多，淀粉少，新鲜滑嫩，松软适度。要了一两鲅鱼饺子，一两鱿鱼饺子，味道还都不错但前者有点腻，不可多吃。这顿饭好象就花了30块钱左右，临走时试着问服务员有没有完整的海星壳子可以带回去玩玩的，没想到一个男生，看上去像领班的真的从后面找来一个，很大而且已经是洗净弄干了的。笑容可拘地递过来，出门时女服务员也是笑容可拘地说欢迎再来，还有门童在门口撑伞送你到街心打车，有了这些服务，更觉得这顿饭吃得很开心了！云霄路汇集了各地美食，下雨天也停满了车，我还碰见头天同车来的两个韩国游客，他们也撑着伞找饭馆呢，可见还是有很多食客慕名前往的。
     这天晚上吃了一顿青岛寻常人家做的海鲜，在朋友的父母家。老爷子掌勺，手艺不错，尝到了著名的辣椒炒蛤蜊，以前总喜欢吃半生或水煮的蛤蜊，可辣椒炒的也很有味，肉也不老。还有海螺，海柽，黄花鱼加了辣椒红烧，老爷子自夸比前个礼拜他在外头饭馆吃的还好，我虽没有比较，但的确很美味，下饭特香！这顿饭吃的很痛快，主人热情我也不客气，所以很有点在那里多吃几顿的意思，可这里离市中心远，出门不方便，只好作罢，所以真正是意犹未尽。
     逛市里的时候，在第一海水浴场边一间小饭馆吃了顿午饭，名字不提也罢，因为挺脏也很贵，海肠子炒得很老，凉拌石花菜（凉粉）还行，比较满意的是吃了鲜鲍。以前吃的都是干鲍，并不喜欢。这回觉得鲜鲍鱼好吃极了，软硬适中，口感好，鲍汁也更新鲜和鲜美，20多块钱一个，便宜多了。
     傍晚逛到中山路时，在家青岛大包（也是十大名小吃之一）店喝了碗小米粥，吃了一个肉包，一个萝卜秧肉包，感觉不如金陵大包好吃，皮很厚，馅也粗。

青岛的海鲜的确相当不错，在外出差几天时，最想的总是“嘎啦”