青岛韩国美食节今日开幕 韩国风情街也正式开街 收藏本帖到:QQ书签|百度搜藏|Google书签|新浪ViVi|雅虎收藏|和讯网摘|POCO网摘|CSDN网摘|鲜果收藏 青岛韩国美食节, 青岛城阳美食节, 青岛韩国料理美食节, 韩国料理美食节, 韩国料理

半岛都市报6月17日讯(记者 连茂明  李兵 通讯员 李政)  17日上午，2011青岛城阳韩国料理美食节开幕式在韩国风情街举行，城阳区200余家韩国料理店都做好了迎接客人的准备，为保证口味纯正，所有的原材料都是从韩国空运来的。喜欢韩国美食的市民，不妨去城阳品尝一下正宗的韩国料理。

    韩国料理美食节开幕的同时，位于重庆北路流亭段的韩国风情街也正式开街 ，1200多米长的街区内集中了韩国料理店、酒吧、KTV等50余家店面。6月17日上午，记者来到这里看到，沿街十多个展棚依次排开，分别摆放上了韩式生牛肉、辣汁海鲜、鸡肉煲人参等特色韩国料理。“今天展览用的蔬菜、肉类、酱料等全是从韩国空运过来的，目的就是向大家展示地道的韩国料理。”韩国世界饮食文化研究院的参展人员说。

    “与中餐相比，韩国料理比较清淡，少油腻。”来自韩国的大厨金希井介绍，韩国人吃蔬菜一般吃生的，一般选择凉拌，或者干脆制成泡菜。与中餐涮火锅喜欢涮羊肉不同，韩国料理的火锅原料主要是蘑菇、海鲜、蔬菜等。除了美食渗透着韩国特色，展棚的墙面上也处处展现韩国文化，像一张《高士青游图》，完全用毛笔黑墨绘制，展示的是韩国古代士子出游的情景。

（来源：半岛网-半岛都市报） [编辑: 宋涛]

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