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圈圈点点发表于 2011-9-26 16:24 | 只看该作者
民以食为天，食物能供给人体需要的各种营养，且食物提供的营养素的情况和人体健康密切相关。正确合理的食物供给和饮食调养对间质性肾炎的治疗和康复有极为重要的意义。
间质性饮食疗法分为急性和慢性间质性饮食疗法。
   
1、急性间质性肾炎的饮食疗法：
   
急性间质性肾炎病人的饮食调制是在根据病情病程限制蛋白质及盐的基础上，以品种多样、搭配合理、清淡可口和增加食欲来达到弥补、限制、均衡营养，促进康复目的。急性间质性肾炎病人多采用高碳水化合物来补充机体热量，因此，在膳食中主食就占有重要地位。
事实上，单一的主食从营养学上讲并不十分合理，杂食更有益于健康，应尽量采用多品种的主食，如玉米面和富强粉做发糕或窝头配大米稀饭。急性间质性肾炎病人饮食对蔬菜水果的要求是富含维生素、低钾、低钠，如蔬菜可选用油菜、葱头、西红柿等，水果可吃苹果、草莓、葡萄、橙子等。蛋白质的选用一般以牛奶、鸡蛋、带鱼、牛肉等优质动物蛋白为主，不过要限量，不能吃的过多。
   
2、慢性间质性肾炎的饮食疗法：
   
慢性肾炎急性发作，水肿或高血压者应限制食盐入量，每日以2～4g为宜。高度水肿者应控制在每日2g以下，咸鱼、各种咸菜均应忌用，待水肿消退后钠盐量再逐步增加。
来源： 山东红太阳肾病医院http://www.shengongneng.com   
除有显著水肿外饮水量不应受到限制。血浆蛋白低而无氮质血症者应进高蛋白饮食，每日蛋白质应在60～80g或更高。出现氮质血症时应限制蛋白质摄入总量，每日40g以下，供给富含必需氨基酸的优质蛋白，总热量应在0.146kJ/kg体重左右，饮食中注意补充营养及维生素，水果及蔬菜不限量。


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qdlr120发表于 2011-9-27 13:55 | 只看该作者
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精灵的颜色发表于 2011-9-27 20:51 | 只看该作者
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精灵的颜色发表于 2011-9-27 20:51 | 只看该作者
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