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青岛先锋发表于 2010-11-21 09:20 | 只看该作者
中医认为，解除燥热多用润法。根据五行五色的原理，不妨多吃一些“白色食物”。做菜时，可以选择白萝卜、白菜、冬瓜、百合、银耳、莲藕、莲子等。其中，白菜、萝卜这两种蔬菜功效最好。《本草纲目》就称萝卜为“蔬中最有益者”。
     “白色食物”能防燥。
　　白萝卜含有多种维生素和矿物质，其中维生素C的含量比梨和苹果高出8～10倍;而白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，可预防因燥热导致的皮肤干燥，其中的纤维素还可促使肠蠕动，预防便秘。
　　但要注意的是，肠胃寒凉的人在冬季应少吃一些。吃水果时，梨则是“补水之王”，不但能够增加水分的摄入，还有利于维生素的补充。
　　在烹调方式上，可做一些多汁的流食，如雪梨羹，把雪梨、银耳、百合一起煮，加入些藕粉，有清热生津、化痰润肺的功效;百合莲子小米小枣粥，有滋阴润燥、补肺养心、健脾生津的作用，适用于在干燥的秋季食用。此外，还可以煲一些冬瓜汤、莲藕汤、白萝卜花生汤、大白菜汤等。
　　冬季晨起最好能喝一杯蜂蜜水，或者在早餐的豆浆或牛奶中加入些蜂蜜，能有效缓解冬季皮肤缺水少油、体内积火燥热的症状。
　　冬季补水还应注意两点。
　　一、少辛增酸。
　　饮食应以健脾、补肝、清肺为主，应多吃山楂、柚子、石榴、苹果等清润甘酸的水果，由于其中含有鞣酸、有机酸、纤维素等矿物质，能起到刺激消化液分泌，加速胃肠蠕动的作用，可以滋阴润燥。
　　二、少吃盐。
　　如果饭菜中含盐量太高，会导致唾液分泌减少，有利于各种细菌在上呼吸道存活;高盐饮食还可能降低黏膜抵抗疾病的能力，使各种病菌乘虚而入，诱以咽炎。另外，炒瓜子、花生之类也要少吃，这些食物又咸又干，同样是咽喉的大敌。


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驻圈摄影师登堂入室略有小成

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沙发
倾听你诉发表于 2010-11-21 13:58 | 只看该作者
冬季每天早晨喝蜂蜜水，我是受益匪浅。

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藤椅
倾听你诉发表于 2010-11-21 13:58 | 只看该作者
谢谢楼主的文章！

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优秀版主登堂入室略有小成渐入佳境炉火纯青认证帅哥论坛之星推广大使

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阿喀琉斯发表于 2010-11-21 15:34 | 只看该作者
感谢分享~~

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安溪圣源茶发表于 2010-11-22 09:24 | 只看该作者
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