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阿布发表于 2010-1-19 11:05 | 只看该作者
晋谷园肥牛是晋谷园餐饮文化传播有限公司，在青岛城阳开的一家连锁店，店内整个一晋商文化气息，作为山西人，来这里品尝肥牛火锅，享受晋商文化，无不惬意，点一盘相间肥牛，送四盘肥牛，还送一盘山西的甜点－－黄米油糕。四个人花费１５５元。作者：野马

详细地址：青岛城阳区祺阳路１９６号
订座电话：0532-66797677
菜式风味：火锅
适合类型：家庭聚会,情侣约会,朋友聚会,大型聚餐

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晋商简介

晋商是指山西商人，山西的简称为“晋”。晋商首创了中国历史上票号。“票号”是当时商人通商的一种方式，商路遥远，汇通天下，曾在中国历史上显赫一时。直至如今还传颂着“山西人善于经商、善于理财”的说法。

山西商人的活跃，古代文献多有记载，到明代（1368年-1644年）已在全国享有盛誉。清代（1644年-1840年）初期，山西商人的货币经营资本逐步形成，不仅垄断了中国北方贸易和资金调度，而且插足于整个亚洲地区，甚至把触角伸向欧洲市场，从南自香港、加尔各答，北到伊尔库茨克、西伯利亚、莫斯科、彼得堡，东起大坂、神户、长崎、仁川，西到塔尔巴哈台、伊犁、喀什噶尔，都留下了山西商人的足迹。

当时中国从陆路对俄贸易最早最多的是山西人，在莫斯科、彼得堡等十多个俄国城市，都有过山西人开办的商号或分号。在朝鲜、日本，山西商人的贸易也很活跃。

旧时曾有人说：“凡是有麻雀的地方，就有山西商人。”他们的足迹遍布大江南北，他们在商界以群体的形式活跃五个多世纪，经营范围十分广泛，上至绸缎，下至葱蒜，他们在清初即创建中国最早的银行———钱庄，执中国金融界之牛耳。今天，我们将他们统称为“晋商”。

山西晋商有着官商的特点，而皇商盛行也是在那一时期、那一地区得以发展起来的。山西离北京地理位置很近，当时进关出关都很方便，茶、私、盐、粮有着得天独厚的交易便利。也就是当时在山西得以实现便利的“物流”。山西商人也很有特点，就算再有钱、再惊天动地，他们也是这块泥土地上的人，他们诚信待人，有很多纯朴的特色。《乔家大院》主要人物身上有很多山西商人代表性的有意思的东西，比如，再有钱他们也很土，很抠门，很简朴。他们遵循儒教精神，用以德服人的方式去处理经商的关系、家族内外部的关系。

晋商文化有许多值得表现的地方。晋商成功的根本在于儒商精神。当时受儒家文化影响很深的晋商，有着很进步的经商理念。儒商精神的根本在“诚信”二字，这可能也是现在社会上比较缺失的一种价值观念。


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阿喀琉斯发表于 2010-1-19 21:12 | 只看该作者

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皮皮精灵发表于 2010-1-19 22:05 | 只看该作者
买一盘送四盘。。。

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admin发表于 2010-1-20 08:13 | 只看该作者
买一送四 不过貌似送的不一样～

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