[灌水] 八成“水果月饼”与水果无关 馅料大多由冬瓜做 收藏本帖到:QQ书签|百度搜藏|Google书签|新浪ViVi|雅虎收藏|和讯网摘|POCO网摘|CSDN网摘|鲜果收藏 水果月饼, 大多, 冬瓜

包装上写着草莓月饼、哈密瓜月饼，但吃进嘴里只有水果味，没有水果料。业内人士昨揭秘，武汉八成“水果月饼”与水果无关，大多用冬瓜做馅料。

　　昨日，市民陈惠在江岸后湖一家超市买了几斤水果月饼，拿回家一看，一只哈密瓜月饼的配料表里写着“冬瓜”，让她很失望。

　　随后，记者走访几家大型超市，一款迷你月饼外包装正面赫然写着“哈密瓜月饼”，背面的配料表旁边有排小字——“哈密瓜味月饼”，配料表里，没有哈密瓜，只有冬瓜及白砂糖、食用香精等配料。不少草莓、凤梨、芒果、香橙月饼，配料表里也没有出现这些水果，相反，冬瓜排在成份表的首位。

　　武汉烘焙专业委员会主任胡军介绍，根据新的《食品馅料》标准，水果月饼馅料配方中的鲜果含量要占到25%以上，才能称为水果月饼，低于这个含量的则是水果味月饼。

　　一位不愿透露姓名的业内人士称，江城约八成的“水果月饼”其实是“水果味月饼”，里面没有水果，而主要成份是冬瓜。冬瓜能提取纤维，无味，适合加工成月饼馅，这是业内公开的秘密。另一个原因是，冬瓜便宜，能降低成本。

　　因为料贵，一些饼屋也不敢轻易涉足水果月饼。武汉元祖食品有限公司总经理洪宗本说，今年只推了纯南瓜等蔬果类月饼。

难得有新人灌水这么勤快

现在的商人太黑了

显然是冬瓜

那个……我喜欢枣泥陷得！不会也是冬瓜吧！？

冬瓜馅的、、  

回复 8# 百战毛毛


    深受毒害啊～

回复 7# mayaya


    还上染料的吧。现在还有什么东西敢吃？水果都上催熟剂了，吃的都加添加剂造假了，恶心。政府根本不管

见过做冬瓜馅的作坊，再没吃过

回复 5# water


    你来拿我就送你

回复 4# 百战毛毛


    今年买了给俺打电话 坏了怪可惜的！

去年买的全坏掉了

从来不吃月饼

想吃买不起