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不过,稀奇的是蘸天妇罗的作料在日本不同的店中各有不同。最有意思的是下面这种。

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每人发一个小石碗,碗壁粗糙。里面有黑白芝麻。由顾客用小木棒自行捣碎。顿时芝麻香扑鼻。然后倒入特制酸甜酱料合匀。然后就可以蘸天妇罗吃啦! 哈哈,香啊!!

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这次吃得比较多的是天妇罗(Tempora) 就是裹了特制面粉的油炸食品。有些店里面是现炸现上,给人以新鲜感。这里用的油比较好,走了许多家店,没有闻到油用得过久之后的那股不好的味道。

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