[人文风情] 青岛的节日庆典与饮食特色 收藏本帖到:QQ书签|百度搜藏|Google书签|新浪ViVi|雅虎收藏|和讯网摘|POCO网摘|CSDN网摘|鲜果收藏 青岛, 庆典, 饮食, 特色, 节日

【节日庆典】

青岛国际啤酒节（8月）
中国青岛海洋节
樱花节（4月下旬 ）
海云庵糖球会（农历正月十六至十八）
天后宫民俗庙会（农历正月初一至三十）
中国青岛沙滩文化艺术节（9月）
青岛之春——音乐周 （4月中下旬）
中国国际电子家电博览会（6月）
青岛国际啤酒节（8月）
青岛国际时装周（9月）
中国国际航海博览会
大泽山葡萄节（9月）
青岛酒吧文化节（12月）等

【特色饮食】青岛啤酒、崂山矿泉水、胶州湾蛤蜊、崂山绿茶、流亭猪蹄、青岛大包、泰山路烧烤、劈柴院小吃等。

青岛美食：
　　青岛盛产名贵的海参、扇贝、鲍鱼、海螺、大对虾、加吉鱼等，这就决定了青岛烹饪以海味原料为主的特点。传统的青岛宴席有一定的讲究，常见的有“四一六”，“四二八”规格。上菜的顺序要求先冷后热，先咸后甜，每席必有鱼，没有海参不算大席。吃海鲜要看季节，春季和夏季是最好的季节，绝对让你吃得再也不想吃肉。当然也要小心，有很多游人初到青岛由于经受不住海鲜的诱惑，吃得太多，结果……。
　　青岛有北方特色的海鲜大席，也有山东各种特色的风味小吃。面食铺天盖地，饺子热气沸腾。北方美食口味厚重，需要良好的消化能力。青岛名厨云集，山珍海味集中，又有誉满海内外的青岛啤酒和崂山矿泉佐餐，滋味真是妙不可言！
　　在小吃街可领略青岛地方风味小吃，这里有大饭店里难得的乐趣。“劈柴院”位于中山路、河北路之间的江宁路，是青岛著名的小吃街。除此之外还有大麦岛海鲜街、云霄路中苑美食街、汇泉小吃街、双星大吃街、泰山路烧烤街、长安食街等，荟萃八方风味，是美食家的天堂。
　　特色菜青岛十大特色风味
　　瀛州鲅鱼小吃：
　　青岛饭店传统小吃，已有50余年历史。
　　清蒸红岛海蛎子：
　　青岛小红楼餐饮中心特色品牌，佐姜醋食用尤佳。
　　美格凉粉：
　　青岛新亚美食城海鲜美食。
　　谷香村大虾面：
　　青岛谷香村面馆独家推出。
　　瀛州蛤蜊套餐：
　　青岛饭店海鲜品牌。
　　美达尔烤鱿鱼：
　　美达尔烧烤店专营。
　　大船光鱼套餐：
　　馄饨大王快餐店独家推出，唯青岛独具。
　　砂锅全鱼：
　　万和春饭店特色品牌。
　　鲍岛海鲜翡翠面：
　　由鲍岛酒家独家推出。
　　长城海鲜炉包：
　　由长城饭店独家经营，已成公众性特色美食。
       郑庄海鲜脂渣店