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想要好身材,啤酒比葡萄酒更有效!(来自英国广播公司3月8日的一则新闻)
一直以来,饮用啤酒总是冤枉地背负着一个不好的名声,就是容易导致肥胖。其实,真正导致肥胖的原因并不是啤酒本身,而是饮用啤酒的人。经常食用脂肪含量很高的零食或是生活习惯混乱,特别是喜欢吃夜宵,都是容易产生肥胖的重要因素。英国啤酒酒馆协会(BBPA)一再为啤酒申冤,目的在于尽可能为啤酒争取到更多的女性消费者。
当前的女性消费者对饮品中的卡路里(即热量)含量过于担忧,甚至错误地估计。通常来说,同样容积的一杯啤酒和红酒相比较,啤酒中含有的热量是比较低的;就算是与同样容积的一杯牛奶或是果汁相比较,其结果也是一样。斯百利酒(一种非发酵型烈酒)所含有的热量是同体积啤酒的六倍,可是人们却总是容易忘记喝红酒容易伤害内脏,或是喝伏特加酒容易大腹便便。
“其实根本就不存在啤酒肚这回事”,英国啤酒研究院的乔治·菲利斯克尔克认为:“但是饮用啤酒可以激发食欲,所以人们就会食用更多的零食和炸薯条。”
英国啤酒业界专业人士马丁·博贝克在捷克共和国对超过2300人次的饮酒人士做了一项针对性的研究,结果发现他们的肚子并没比那些从不饮用酒精饮品的人大多少。
一些争议人士认为,虽然啤酒中的卡路里含量远低于红酒,但是一般人们饮用红酒的总量都比啤酒少得多。然而,残酷的事实显示啤酒与红酒的消费总量差距正在逐渐缩小。在英国,人们每天饮用的葡萄酒的量从过去的125ml/人逐渐上升到175ml/人。在许多的酒吧,甚至达到250ml/人,将近1/3瓶葡萄酒。
尽管如此,争论仍在继续,也就是说不管是什么形式的酒精饮品,都有可能导致肥胖。但是,马丁·博贝克认为,科学研究到目前为止,还没有找到明显的证据证明人的身体可以将酒精转化成为脂肪。 |
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