请教圈友，这瓶25年前的蜂蜜还能吃吗？ 收藏本帖到:QQ书签|百度搜藏|Google书签|新浪ViVi|雅虎收藏|和讯网摘|POCO网摘|CSDN网摘|鲜果收藏 朋友, 蜂蜜

86年朋友送了一瓶蜂蜜，里边还泡了一棵东北人参，一直没吃，请教圈友帮忙看看，现在还能吃吗？有知道的说一下，谢谢！



由于密封的好，蜂蜜还是很清澈的，没有结块。说明那时候的东西质量是保证的。





瓶盖都锈迹斑斑了。

我倒觉得这是古董了，能吃也别吃啊

蜂蜜一般保质期不都两年吗 这个不是酒和醋那种越陈越好吧？

倾听姐你太厉害了，是不是送的东西太多吃不完？

嘿嘿  姐这东西能吃也别吃了啊  留着纪念吧

这蜂蜜比我年龄都大  

科学研究和初中证明，蜂蜜具有很强的抗菌能力，是世界上惟一不会腐败变质的食品。1913年美国考古学家在埃及金字塔古墓中发现了一坛蜂蜜，以鉴定这坛蜂蜜已历时3300多年，但一点也没有变质，至今还能食用。可见，真正成熟的纯蜂蜜久置后完全能食用，没有什么严格保质期。但作为食品上市，根据《食品法》都要在食物上标明保质期，因此，蜂蜜生产厂家一般把蜂蜜保质期定2年。

但必须指出的是，如果不是成熟蜂蜜或掺水等伪劣产品，这些蜜久置后都会发酵冒泡、变酸、变质，是不能食用的。当然，如果发酵不严重的话，在60°C左右水浴加热0.5小时处理后还是可以食用的，不过营养价值和作用要差些。

总之，不管什么品种的优质成熟蜂蜜，也无论保存了多久，只要未发生变质，是可以食用的，不会对身体有害。只是久置的蜂蜜与新鲜蜂蜜相比，营养价值略差些。

哈哈，这是网上说的～看来蜂蜜的确是很神奇！

回复 7# 管窥天下


    谢谢你给找的有关知识，谢谢。还是留着吧。

实在不行可以用来做面膜

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回复 6# 阿喀琉斯


    哈哈，比起它来你是小了点

回复 10# 小孔雀


    好的，里边的人参怎么办？

那时候应该还没有掺假的概念，绝对值得收藏！不知道是哪个厂家的？

回复 13# 倾听你诉


    吃了。。或者再拿出来泡酒里面。。