除了烤蛋糕烤肉还可以烤地瓜 收藏本帖到:QQ书签|百度搜藏|Google书签|新浪ViVi|雅虎收藏|和讯网摘|POCO网摘|CSDN网摘|鲜果收藏 蛋糕, 烤肉, 地瓜

这两天在烘焙群里，很多JMS都说家里的烤箱大多数时间就是用来烤肉，鸡翅膀是经常上榜的菜式，我家的烤箱都让我拿来烤点心了，烤箱里面都是浓浓的奶油香！！！
昨天在群里，突然讨论起烤地瓜，群里面的JMS说外面的地瓜都是汽油桶烤出来的，不能吃，想想也真是那情况。昨天也没有学员来做东西，我就来了浓浓的兴趣，家里啥都有，说烤就开烤了！！
烤地瓜很简单，没有什么要领，有材料和工具就行。
材料自然是地瓜了，最好选择大小适中，比较一致的，这样的容易均匀的烤熟，至于品种嘛？黄瓤的最好了，水分多，甜，烤出来卖相好看！
工具有烤箱和烤盘就行，对了还要准备些牛油纸垫上，防止地瓜烤出来的糖水弄在烤盘上。没有牛油纸用比较昂贵的锡纸也行！！
简单的做法：洗净地瓜（不用擦干水分）放入烤盘入200度烤箱烤50-60分钟就行！
说了那么多，下面看PP
地瓜烤之前的样子!

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2009-11-12 10:29

地瓜烤之后的样子！

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2009-11-12 10:29

地瓜被掰开的样子！

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2009-11-12 10:29

被我吃掉之前的样子，看起来很诱人呢！！

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2009-11-12 10:29

总结下自己烤地瓜的好处：
1、很好吃，我觉得比外面的好吃。外面为了节约成本，地瓜都是被捏熟的！！
2、干净卫生，暂且不论外面的是不是汽油桶烤地瓜，家里的地瓜洗过，连皮都能吃了！！
3、吃的时候好暖和，呵呵！！
还有啥好处欢迎跟帖补充啊！！