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牛奶和奶粉在营养成分上有区别吗?平时喝奶粉好还是牛奶好?
奶粉的营养成分没法准确地说,因为不知道奶粉厂家在加工过程中添加了多少糖,以及添加了多少其他配料。但是,按纯的奶粉来与牛奶比较,营养成分不如鲜奶高,只不过饮用携带方便一些而已。
此外,需要提醒爱喝牛奶的读者,牛奶虽然富含营养,但它并非十全十美。如果用它作为主食,碳水化合物的比例略低了些,所以最好能配合一些低脂肪的淀粉类食物一同食用。同时,牛奶的天然缺陷,是铁和锌的含量太低,维生素C也太少。所以适合配合一点坚果类食物,再加一些水果或蔬菜食用。
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