晒今天下午做的蜂蜜柚子茶 收藏本帖到:QQ书签|百度搜藏|Google书签|新浪ViVi|雅虎收藏|和讯网摘|POCO网摘|CSDN网摘|鲜果收藏 柚子, 蜂蜜

自己做的柚子茶，柚子剥起来有点麻烦。
相机出了点小问题，今天终于拿到了，晚上匆匆拍了两张照片（自己床上拍的，嘿嘿）

再发一张泡好的，呵呵

原帖由 admin 于 2009-1-8 19:23 发表
北北 毕业以后 性情大变啊 真女人:lol

性情是没变，走不出去，只能在家弄这些东西，呵呵。

过奖过奖，没事在家里捣鼓而已。

分享一下蜜柚茶的做法:

1.选6个山胡柚,因为常山的胡柚本来就是一味中药,不但润喉,还治咳嗽.

2.洗涮涮干净,用温水泡上半小时.用削皮器削皮,只取薄薄的一层,近乎半透明色.

3.把果皮泡在盐水中,把果肉剥出来,剃去核,要剥得很干净,不留膜衣,不然会很苦.

4.把泡在盐水里的皮,切成末,待用.

5.半碗水,200克的冰糖,化开,把切好的果皮放进去.

6.煮开后,再倒入果肉,大火一直炖五分钟左右.

7.转小火,不停地用勺子搅动锅内的果肉,以免炖焦.

8.半小时后,锅里的水分基本收干,果肉全都成泥状即可.

9.盛在容器里,晾凉,再取500克的蜂蜜一罐,与之混合,搅拌均匀.

10. 一般6个柚子,可以装250克的罐子两罐,静放两三天后,可以泡着温水喝了.