回复 2# 百战毛毛


    就是用热水过一遍～

回复 4# 百战毛毛


    为了保持蔬菜色泽，或除掉异味、涩味和草酸等，某些蔬菜烹调前必须进行焯水 → 这就是为什么需要这个步骤的原因。