夏天,很多人选择一些看起来清淡的食物来对付炎热,但这种吃法真的科学吗?营养专家就给我们列举了常见的一些夏季饮食误区。
饭后一杯冷饮或冰品
因为热,人们往往饭后喝杯饮料或吃个冰品,但是它们的热量相当高。比如一罐奶茶的热量有180卡路里,一个雪糕的热量至少有280卡路里。
吃日本料理
炎热的夏天,有的人喜欢到超市购买一些看起来比较清淡的日本料理。其实,并非所有的日本料理都是清淡的。再者,有的人认为烧烤类食物比油炸类热量低,因此经常光顾。殊不知,烤酱里面放了很多的酱油、糖和油,这么一来,热量也增加了。
多喝绿豆汤
一般人认为,夏天胃口不好是因为上火或火大,因此,经常喝绿豆汤去火解暑,但绿豆含糖,如果吃得太多会发胖。
如果饭后要喝一碗绿豆汤,记得饭量要减少四分之一。如果把绿豆汤当做饭吃(喝完汤再吃绿豆),可以少放一点糖,然后加入一些低脂牛奶,再切进些水果,就可以得到和正餐类似的营养。
吃凉面
不少人喜欢吃凉面,认为它油少又干爽。其实,一碗凉面的热量竟有520卡路里,已经超过平常一顿正餐,这是因为凉面里的芝麻酱是油,而辣油也是油,热量当然不会低。
多吃水果
夏天是水果盛产期,一般人对水果没有戒心,会大吃特吃。事实上,过量食水果,水果中的糖也会让血液中的油脂升高。其实夏天也是蔬菜盛产期,吃些蔬菜水果沙拉也不错,让水果的分量少一点。
把鲜奶当开水喝
夏天天气热,胃口不好,可又需要足够的营养,于是有的人就开始多喝牛奶,一天要喝好几杯,但是已有研究指出,高蛋白质会阻碍钙的吸收。专家指出,一天只能喝两三杯牛奶。
吃汉堡
一个鸡肉汉堡的热量高达300卡路里。你如果想吃,可选择热量较低的海鲜或者火腿汉堡。 |
