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[健康] 食品安全法明起实施 任何食品不能免检

新华网北京5月31日电(记者崔静)食品安全法将于6月1日正式实施。国家食品药品监管局副局长边振甲日前在北京表示,为深入贯彻食品安全法、确保人民群众的餐桌安全,各级食品药品监管部门将在今后两年中,着力开展四方面的整顿工作。

一是严厉查处餐饮单位无证经营行为;   二是重点整顿学校食堂、建筑工地食堂、农家乐旅游点和小型餐饮单位;   三是查处采购、使用病死或者死因不明的畜禽及其制品、劣质食用油等行为;  四是加大熟食卤味、盒饭、冷菜等高风险食品和餐具清洗消毒等重点环节的监督检查力度。     

“力争通过整顿,有效地解决餐饮服务食品安全的突出问题,进一步增强人民群众对餐饮服务食品安全的信心,维护好人民群众的合法权益。”边振甲说。      他指出,要从根本上提高我国的食品安全水平,加强行业自律和企业诚信意识是治本之策。必须从体制、机制和法制等方面建立和完善食品安全信用体系,提升行业自律水平;落实企业的食品安全责任,引导企业始终把人民群众的切身利益作为最重要的企业价值取向。      

他表示,食品药品监管部门将依法采取科学、规范、有效的措施,不断加强餐饮服务环节的食品安全监管,与其他食品安全监管部门通力合作,保障公众饮食安全和身体健康。


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