标题: 夏季爱素菜菇类豆类不可少 [打印本页]

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作者: www.sk-eye.com    时间: 2012-5-9 11:25     标题: 夏季爱素菜菇类豆类不可少

　　天热了，人本能地想吃点清淡的素食，黄瓜、番茄、冬瓜、苦瓜都是夏季首选素菜，这类瓜菜能清热解毒祛暑邪，确实很适合夏季吃。但如果一点肉都不吃，仅吃这类蔬菜很难获得足够的营养成分。

　　素食的营养价值差别很大，完全吃素，应该尽量选择营养丰富的蔬菜品种。

　　菇类菜和鲜豆类菜如各种蘑菇、毛豆、鲜豌豆必不可少，吃这些菜能帮助增加身体蛋白质供应，弥补蛋白质摄入的不足，不仅营养丰富还能延长饱腹感。绿叶蔬菜如番薯叶、芥蓝、绿菜花、苋菜、菠菜、小油菜、茼蒿菜能提供丰富的铁、叶酸、维生素，是比瓜菜营养价值更高的食物。

　　夏季肉吃得少了，但蛋和牛奶每天都得吃一份。况且酸奶、炖鸡蛋的口感都很清淡，是适合夏季吃的清爽食品。

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作者: wujingyyy    时间: 2012-5-9 16:29

学习啦！！

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作者: yg510    时间: 2012-5-9 20:37

来看看，不错嘛

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作者: yg510    时间: 2012-5-9 20:40

来看看了，了解下

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作者: qmoneyg    时间: 2012-5-10 11:43

夏季多吃蔬菜的好！

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作者: LegalMark    时间: 2012-5-10 15:10

现在蔬菜都贵得要命！

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作者: qwas123    时间: 2012-6-5 11:07

支持一下,谢谢楼主分享!

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