23日，记者来到位于崂山沙子口的云泉春茶厂，该茶厂位于崂山崂顶“巨峰”之下的“大河东森林公园”，拥有“南茶北引”以来现存唯一的试点基地——“大河东茶园”。该茶厂负责人告诉记者，“由于去年受到倒春寒的影响，整个崂山茶减产30%，而今年得益于去年冬天没有遭受冻害，今年全年茶叶产量要比去年提高三成，增产3吨左右。”

    虽然今年的崂山茶是个丰收年，但记者了解到，今年的崂山茶价格并没有因丰收而价格下调，23日，记者在大河东茶园看到，采茶工人正身穿采茶工作装挎着竹筐在茶园里采摘新鲜茶叶，据了解，今天大河东茶厂采摘的崂山大田茶，共炒至出两斤，每斤的价格高达3000—5000元。

人工成本增加推高茶价

    “现在采茶、炒茶的人工成本涨的太快了，不仅工资涨了而且还要保证人家吃好、住好。”云泉春茶厂负责人告诉记者，今年一位采茶工人一天的的工资是100元，而炒茶的师傅今年的价格更是高达四五千一个月。

    据了解，一些高端茶叶的炒制更是需要技术高超的炒茶师，“有些从南方专门聘来的高级炒茶师月薪上万都是很普遍的。”徐本权介绍道，“现在头茬春茶每斤加工成本就要超过2000元。”而这些人工采摘成本和物流运输成本的增加自然要转嫁到茶叶的价格上。