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标题: 你会说“酸奶”吗？ [打印本页]

作者: 风行world 时间: 2008-7-7 17:24 标题: 你会说“酸奶”吗？

夏天来啦，女孩们最喜欢喝什么呢？我想应该是酸奶了，酸奶用英文怎么说呢?大家知道吗？今天沃尔得国际英语的课上老师给我们做了解释并且还让我们英文进行了讨论。
酸奶的英文应是yoghourt .
酸奶好喝，但饮用酸奶时也要注意以下哦！
　　1、要鉴别品种
　　目前市场上，有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成的“乳酸饮料”，其不具备酸奶的保健作用，购买时要仔细识别。
　　2、要饭后2小时左右饮用
　　适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5.4以上，空腹胃液PH值在2以下，如饮酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱；饭后胃液被稀释，PH值上升到3～5。
　　　3、不要加热
　　酸奶中的活性乳酸菌，如经加热或开水稀释，便大量死亡，不仅特有的风味消失，营养价值也损失殆尽。

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