老年痴呆在老年人群中发病率极高的一种疾病，如何才能预防老年痴呆？相信每个家有老人的儿女们都非常想要了解的，从现在起，给您的父母食谱中添加这几种食物，能够有效预防老年痴呆。

养生专家提示：常吃4类食物预防老年痴呆

    鳗鱼

科学研究表明，鳗鱼是含EPA和DHA最高的鱼类之一，不仅可以降低血脂、抗动脉硬化、抗血栓，还能为大脑补充必要的营养素。DHA能促进青少年大脑发育，增强记忆力，也有助于老年人预防大脑功能衰退与老年痴呆症。

鸡肉鸡蛋

美国一项新研究首次发现，鸡肉和鸡蛋等富含胆碱（又称维生素B4，是B族维生素复合物）的食物有助于延缓大脑衰老进程，防止老年痴呆症。胆碱摄入量偏低会增加记忆力丧失危险，更容易导致老年痴呆症。

咖喱

在印度人的日常生活中，咖喱可谓是必备的调味品。它富含维生素、矿物质等人体必需成分，能提高消化吸收功能，促进血液循环，并有灭菌的作用。研究发现，咖喱还能预防老年痴呆症。统计数据显示，印度是全世界老年痴呆症患病率最低的国家。

黄色蔬菜

黄色蔬菜可预防老年痴呆症的奥秘就在于，黄色蔬菜中富含的维生素A和β胡萝卜素能有效预防动脉硬化，从而预防老年痴呆。典型的黄色蔬菜有、西瓜、红薯、老玉米、南瓜、韭黄等。