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标题: 冬吃萝卜保健康 [打印本页]

作者: 青岛先锋 时间: 2011-11-10 09:15 标题: 冬吃萝卜保健康

　立冬作为冬天的第一个节气已经来到。这就意味着，天气逐渐寒冷起来，阳气潜藏，阴气盛极，草木凋零，蛰虫伏藏，万物活动趋向休止，以冬眠状态，养精蓄锐，为春天作准备。廖主任建议，人体也要顺应自然界的规律，养生应以敛阴护阳为根本。
　　白萝卜性寒凉，味辛甘。可消积滞、化痰清热、下气宽中，素有“小人参”之称。在冬季是人们最常食用的蔬菜。俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。可见，自古冬季养生就应多吃萝卜。在冬季常吃萝卜，可增强机体免疫力，促进肠蠕动，有助于体内废物排出。但由于萝卜性寒凉，体质虚寒者、胃部虚寒者应少食或可与羊肉、牛肉一起炖煮食用。
　　【准备食材】猪排1000克，白萝卜500克，葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐各适量。
　　【制作方法】
　　1.猪排剁成小块，入开水锅中焯一下，捞出用凉水冲洗干净，重新入开水锅中，放葱、姜、料酒、花椒、胡椒面，用中火煮炖90分钟，捞出去骨；白萝卜去皮，切条，用开水焯一下，去生味。
　　2.锅内煮的排骨汤继续烧开，投入排骨和萝卜条（如果在一开始就放进去，萝卜会发苦），炖15分钟，肉烂、萝卜软即成。

作者: qdlr120 时间: 2011-11-10 18:23

不爱吃炒萝卜

作者: weifangnet 时间: 2011-11-13 15:41

呵呵萝卜还是比较好吃的！

作者: weifangnet 时间: 2011-11-13 15:42

呵呵萝卜还是比较好吃的！

作者: weifangnet 时间: 2011-11-13 15:43

呵呵萝卜还是比较好吃的！

作者: 叮当猫 时间: 2011-11-24 17:44

我喜欢吃红萝卜，不喜欢白萝卜、

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