青岛市区:
鲍翅海鲜
海鲜是青岛美食的代表,夏季来青岛,吃海鲜、喝啤酒、洗海澡,更是游客的一个乐趣。青岛的海鲜有大海鲜、小海鲜之分,大海鲜有海参、鲍鱼、鱼翅、对虾、螃蟹、海螺、以及各种海产鱼等,小海鲜有鱿鱼、虾虎、八带、海蛎子、蛤蜊、香螺、扇贝、蛎虾等
一般的酒店、餐馆都有活海鲜,食客可以随意点,店家会很快为您烹制出一道道鲜美的佳肴。
青岛海区产的带鱼、鲅鱼、加吉鱼、鲳鱼、黑头鱼、黄花鱼等都是味美价廉的海鲜佳品。吃螃蟹要活的,以蟹黄充实的为佳,一般以清蒸为主,也可以炒,吃的时候,蘸着醋、姜汁味道更鲜,还可以防止肠胃不适。青岛的蛤蜊被誉为岛城第一鲜,肉质鲜美,有原汁、辣炒、凉拌等多种吃法,大小饭店都有。
青岛敦煌鲍翅海鲜酒楼 (山东省-青岛市-市南区)
小渔村海鲜码头 (山东省-青岛市-市南区)
青岛水益轩鱼馆 (山东省-青岛市-市北区)
阳光佳日海鲜大世界 (山东省-青岛市-李沧区)
华皇海洋乐园 (山东省-青岛市-崂山区)
大唐渔宴酒楼 (山东省-青岛市-崂山区)
良友海鲜大世界 (山东省-青岛市-市南区)
渔码头海鲜舫(云霄路店) (山东省-青岛市-市南区)
金海大酒店 (山东省-青岛市-市南区)
秋季,菊香蟹肥,正是人们品尝螃蟹的最好时光。去怡情楼吃螃蟹不仅好吃,而且还够气派,够场面,是请客的好去处。大螃蟹这个时候正好上市了,籽满满的,又鲜有嫩,还极有营养。蛋白质比猪肉、鱼肉都要高出几倍,钙、磷、铁和维生素A的含量也较高,FB的极品菜!
老胶东渔家菜馆 (山东省-青岛市-市南区)
老牟厨房 (山东省-青岛市-市南区)
老满客千味工坊 (山东省-青岛市-市南区)
小城故事道口路店 (山东省-青岛市-市北区)
小花海鲜水饺美食城人民路店 (山东省-青岛市-四方区)
老边水饺 (山东省-青岛市-市南区)
客满楼 (山东省-青岛市-市南区)
老山东 (山东省-青岛市-市南区)
琴岛双兴餐厅家常菜 (山东省-青岛市-市南区)
青岛菜馆(青岛菜馆五四广场分店) (山东省-青岛市-市南区)忙碌的下班后,不愿意进厨房,那就去吃家常菜吧。老牟的装修很有特色,夫妻两个人去,虽然不及什么情调餐厅浪漫,温馨,但是老板的态度真的很诚挚,多是回头客,吃完饭喝喝茶,聊聊家常,白天的工作压力也释放了不少。
巴蜀布衣川味酒楼 (山东省-青岛市-市北区)
天禄园台东三路店 (山东省-青岛市-市北区)
老川菜酒店市南店 (山东省-青岛市-市南区)
红辣椒川菜馆 (山东省-青岛市-市南区)
新光酒楼 (山东省-青岛市-市南区)
外埠顾名思义,就是非本地,所以可以说是集中了大江南北的各色美味。
上海菜:上海菜又有本帮菜、海派菜之分,本帮菜是指纯粹的上海家常菜,有很浓的历史文化底蕴! 特点:浓油赤酱,口感香,酥,软,肥,浓!重油,重酱色,重甜! 海派菜是指新派上海菜,是吸收了其它菜系的特点并结合上海菜的风格发展起来的,多是创新菜!多数上海菜都泛甜,在岛城的小绍兴浓郁的海派风味赢得了岛城广大消费者的青睐,特色菜是白斩鸡和精品鸡粥,地道的上海风味,就是价格有点偏贵,很适合商务会餐。
湘菜:鲜辣浓香的菜肴风味,以炒、腊、蒸、煨、煎、烧见长。在青岛湘菜馆很少见,云霄路的婆婆妈妈的湘菜很地道,有各种特色湘菜和风味小吃,喜欢香辣湘菜的朋友可一定要大块朵颐。
台湾:在这边台湾菜也不缺少,经常去的台北YES就是一家台湾料理餐厅,它的菜受闽菜、粤菜、客家菜的影响,所以又不同于本土的台湾菜。著名的菜品有:三杯鸡、菠萝油条虾、万峦猪脚、台式香肠、客家小炒、台式炸豆腐。冰品也不错,芒果冰沙、恋爱冰沙、草莓优格冰沙、菠萝红豆冰沙、花生冰沙、黑森林冰沙、综合冰等。浅浅的一小匙入口,当味蕾被绵软光滑,沁入心脾的冰沙所包围的那一瞬间,整个世界都在那一时刻被凝固。
丽晶玫瑰园自助 (山东省-青岛市-市南区)
海景花园大酒店 (山东省-青岛市-市南区)
汇泉王朝大饭店 (山东省-青岛市-市南区)
海天大酒店 (山东省-青岛市-市南区)
麒麟皇冠旋转餐厅 (山东省-青岛市-市南区)
晟杰中西休闲自助 (山东省-青岛市-市北区)
阳光西餐厅 (山东省-青岛市-市南区)
凯悦之星商务酒店 (山东省-青岛市-市南区)
头盘为开胃品。基本上是具有特色风味的咸、酸为主的菜。第二道菜是汤。包括浓汤茸汤和清汤。第三道菜一般为鱼类菜肴,餐厅档次的高低都从这道菜开始明显体现。这里包括各种淡水鱼、海水鱼、贝类,一般档次较高的餐厅,鱼类菜肴以空运进口为多。肉禽类菜肴是第四道菜,也称为主菜。有牛、羊、猪肉,也有鸡、鸭、鹅,可煮、可炸、可烤、可焖。牛排、羊排等肉禽的新鲜度和烹调口味也同样体现自助餐厅的档次和功底。蔬菜类菜肴一般安排在肉类菜肴之后,也可以与肉类菜肴同时食用,品种有生菜类,也有熟食类。西餐的甜品一般是在主菜之后食用的,如果冻、薄饼、冰淇淋、水果等。特别要说的是,高档餐厅的烧菜比重较少,甚至没有,有些餐厅会安排厨师现场制作一些烤、烧类菜品,客人现点现食,以保证火候和新鲜程度。
海景花园的自助餐无论是菜品、菜量、环境还是服务,都是非常值得称赞的,喜欢吃生鱼片的朋友有口福,不限量,而且会根据你的要求一次切上一盘子,免去了来回跑的麻烦。价格自然也就高点,在100多吧。汇泉的旋转餐厅设施有点老了,不过还是不影响欣赏美丽迷人的海滨风光和夜景,水果沙拉的品种特别多。
青岛的火锅店除了涮海鲜乃一大特色外,涮肥牛和自制的海鲜调料也颇让人回味。顺风肥牛和可口肥牛的火锅红汤红亮清润、香辣可口,白汤洁白似乳、鲜美回肠。可辣可不辣,让害怕辣味但又喜欢吃火锅的朋友有了多种选择。
其实青岛也不乏正宗的川味火锅店,天府老妈鱼头火锅和亮来顺的铜炉火锅便让人眼前一亮,不仿饕餮一回尝尝正宗的川味火锅,享受一把火锅特有的热闹劲爽的滋味。
说到烧烤,婆婆妈妈牛肚王的烧烤便是一绝,他的香烤婆妈鱼还获过首届满汉全席烧烤大赛金奖呢,来头不小吧。大厨小宴的蒙古烧烤以自助为主,自己挑选鲜嫩的牛肉,掺上各种青菜,再依各自的口味加入调味料,交由大师傅来烤,不一会,香气溢满鼻间……
韩剧里除了浪漫的爱情故事之外,大都忘不了秀秀她们的料理。《大长今》里诱人的皇宫宴,《浪漫满屋》里简单却美味的拌饭,《火花游戏》里街边的烧酒摊……..没有吃过没关系,青岛的韩国料理店随处可见,挑几家感觉还不错的来说说。
市南区的石头房就不错,建在半山腰上;夏天打开窗户能吹到凉风,冬天坐在暖暖的炕上舒服极了。不仅有美味的韩国料理可以品尝,还能享受别样的情趣。
香港西路的景福宫,保留了正宗韩国料理的风格,石锅拌饭味道细腻值得一尝。燕儿岛路轻纱灯笼酒店,酱汤的味道不错;烧烤当然推荐五花肉啦,有服务员帮你烤好;只要点了主食还可以无限量添加配菜呢。泉州路的绣罗有着很美的名字,料理很精致配她的名字刚刚好。
说起日本料理铁板烧就不得不提了,台湾路御神户的铁板烧就不错;汇泉王朝的清水海日本料理档次要高了许多,他的豪华铁板烧好吃但价格也很豪华,适合商务宴请。香港中路居食屋的环境时尚个性,料理也很正宗。
中式快餐的味道多在厨师,一人一样,不稳定。所以换了厨师味道也变了,这个就需要各位爱 吃的朋友自己亲自去实践下,然后推荐。
市北区豪仕来的牛排很有名,把高档消费的西式牛排作为一种大众餐饮来推广,的确实惠,花很少的钱就可以尝到不错的西式牛排套餐。
四方的婆婆妈妈粥店有近百种四季营养粥,喜欢约上三五好友一起去吃,可以尝到不同的品种;婆妈的私房菜有老家的味道,和她的粥搭配不仅吃得好还让人感觉温暖,那种温暖与家有关…...
最能代表一个地方的美食的不是山珍海味、不是琳琅珍馐,而是一个个小店里,一个个地摊上,可以边走边吃可以套在一个小袋里带走的、让人痴然回味的小吃………
搜罗小吃是我的一大爱好,青岛汇聚了南北各地的小吃。云霄路的小倩倩馄饨是吃面食的好地方,他家的馄饨很出名的皮薄馅大,5块钱就能吃得饱饱的了。宁夏路的好一家牛肉粉,好吃而且分量很足哦。想吃锅贴的话鞍山路上的青岛锅贴濠景店就可以让你大饱口服。
过桥米线青岛也有很多店哦,过桥缘台东餐厅的过桥米线就很正宗了,还有就是佳世客里的云南米线店也有过桥米线,一般15块钱一大碗,用土碗装着的让人很有食欲。
上岛咖啡西餐厅 (山东省-青岛市-黄岛区)
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肯德基的魅力不用不说了,小孩子和年轻人比较爱吃。有优惠券的时候会便宜很多,去之前记得在网上下载优惠券打印出来,一样可以用。经常推出新产品,也会到处散发优惠券,不妨去尝尝味道怎么样。我只觉得肯德基的薯条和鸡腿好吃,毕竟是高热量食品,偶尔吃吃就可以了。
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粥的魅力大概因为她带给人的温馨气息,一碗热腾腾的粥会让人产生一种温暖的情绪,这种情绪可以蔓延好久………
黄岛的粥店除了粥之外一般都有各式炒菜,高厨粥店的粥最为齐全,有甜有咸,甜粥中补血紫米粥和木瓜银耳粥最有营养,咸粥中海鲜蛤蜊粥和皮蛋瘦肉粥最经典。茶苑粥店有些小资,消费比普通的店高,环境也要好很多。
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