标题:
吃鸡蛋的三大饮食禁忌
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作者:
青岛先锋
时间:
2011-4-16 09:44
标题:
吃鸡蛋的三大饮食禁忌
饮食禁忌是中医里一个重要的概念，因为任何食物都有寒热温凉的属性，它们之间会发生相生相克的作用。搭配好了，可以功效倍增；搭配错了，则会降低食物营养的吸收，严重的还会引起中毒反应。
吃鸡蛋的三大饮食禁忌
鸡蛋是人们常吃的食物，很多人都知道它的营养价值很高，却忽略了吃鸡蛋的饮食禁忌。
禁忌一：鸡蛋与白糖同煮
很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。
禁忌二：鸡蛋与豆浆同食
早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮，也是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
禁忌三：鸡蛋与兔肉同吃
鸡蛋还有一个饮食禁忌，就是不能与兔肉同吃。《本草纲目》中说：“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”兔肉性味甘寒酸冷，鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。
作者:
caiyulee
时间:
2011-4-16 14:36
我最近每天早上一个茶叶蛋，跟一个面包，会不会有事呀~~
作者:
夜很凄美
时间:
2011-4-16 19:22
鸡蛋和豆浆 不能同吃？
作者:
bbqgamex
时间:
2011-4-16 21:21
知道咯。
作者:
e11e11e
时间:
2011-4-17 09:02
吃个蛋也这么麻烦
作者:
haohao829
时间:
2011-4-19 15:27
我每天早上喝豆浆的时候都吃个鸡蛋 ····
作者:
gzwalking
时间:
2011-4-20 08:53
考试那天不可以吃鸡蛋
作者:
hott155
时间:
2011-4-25 11:01
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