标题:
教您几招辨别食品质量
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作者:
青岛先锋
时间:
2011-3-14 09:56
标题:
教您几招辨别食品质量
教您几招
1.用化肥、洗衣粉浸泡的豆芽色泽灰白，根短粗壮、无根或少根，豆粒发蓝；将豆芽折断，断面有水分冒出，有的还残留有化肥的气味。
2.假碘盐外观呈淡黄色或黄色，容易受潮。用手抓捏假碘盐成团状，不易分散，且有一股氨味。将盐撒在淀粉或切开的土豆上，撒盐部位变紫色的是碘盐，颜色越深含碘量越高。
3.辨别面粉，可滴入数滴稀盐酸。若产生刺激性气味，且面粉变成绿色黏稠状，证明面粉中含有工业漂白粉或漂白精。
4.取蜂蜜数滴，滴在不光滑的白纸上。优质蜂蜜含水量小，滴落后成珠状，不会散开，也不会很快渗入白纸中。而掺水蜂蜜滴落后很快渗透白纸，并逐渐散开。散开速度越快，含的水分越多。
5.鸡蛋放的时间过长，蛋内水分蒸发、气室扩大。将鸡蛋放入重量1∶10的盐水中，上浮的蛋为腐败变质蛋。
作者:
百战毛毛
时间:
2011-3-14 13:41
谁家有稀盐酸哦
作者:
管窥天下
时间:
2011-3-14 13:50
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2#
百战毛毛
别人没有但你应该有啊
作者:
qingdaouu
时间:
2011-3-14 17:56
这难度也太大了吧？这家里岂不成了化学试验室了？
作者:
qingdaouu
时间:
2011-3-14 17:57
哦，还有物理实验
作者:
百战毛毛
时间:
2011-3-15 08:38
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3#
管窥天下
那下次带公司去测试
作者:
管窥天下
时间:
2011-3-15 08:44
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6#
百战毛毛
就是嘛 你是生化专家
作者:
管窥天下
时间:
2011-3-15 08:45
回复 管窥天下
那下次带公司去测试
百战毛毛 发表于 2011-3-15 08:38
药物成份你那里能鉴定吗 我想鉴定一种保健品～
作者:
百战毛毛
时间:
2011-3-15 08:56
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8#
管窥天下
额。我这里只能鉴定油品
作者:
枫玉飘浮
时间:
2011-3-15 21:28
呵呵，这个测试不是一般人能做的。
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