标题:
冬季进补吃山药补益脾胃
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作者:
青岛先锋
时间:
2010-12-26 09:44
标题:
冬季进补吃山药补益脾胃
山药外形为细长的圆柱状，有着土褐色的外皮，并长着一些杂须，可谓貌不惊人。但是这副模样的山药却有着充满灵秀的内质，它肉质洁白细嫩、质地柔滑鲜脆，而且还含有丰富的营养物质，对人体
保健
十分有益。
山药营养丰富，其中最重要的营养成分是薯蓣皂苷，被称为是天然的DHEA(去氢表
雄酮
)。这类成分有助于人体合成各种激素，有“激素之母”的称谓，能促进
皮肤
表皮细胞的新陈代谢，提升肌肤的
保湿
功能，并对改善体质也有一定的帮助作用。
山药中富含纤维素以及胆碱、黏液质等成分，能供给人体所需的大量黏液蛋白，而且这是一种多糖
蛋白质
的混合物，对人体有特殊的保健作用。这种黏液蛋白能预防心血管系统的
脂肪
沉积，保持血管的弹性，防止
动脉
粥样
硬化
过早发生;同时它还能减少皮下脂肪堆积，避免出现肥胖;而且这种黏液多
糖类
物质与无机盐相结合时，还可形成骨质，使软骨富有一定的弹性，有助于预防老年
骨折
。
打算冬季进补的人，进补前吃点山药，更有利于补品的吸收。山药为补中益气药，具有补益
脾
胃
的作用，特别适合
脾胃虚弱
者进补前食用。将山药、大枣20克、米(粳米、糯米各一半)熬成粥，就是很好的选择。
作者:
管窥天下
时间:
2010-12-26 10:02
男人，应该多吃点，哈哈～
作者:
倾听你诉
时间:
2010-12-26 15:31
楼主的帖子我都爱看，谢谢你！
作者:
青岛先锋
时间:
2010-12-27 08:59
回复
3#
倾听你诉
破费了，谢谢
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