青岛圈|青岛旅游论坛 - Powered by Discuz! Board

标题: [吃喝玩乐] 【特特推荐】推荐几个青岛的特色小吃 [打印本页]

作者: winette 时间: 2008-12-2 20:42 标题: 【特特推荐】推荐几个青岛的特色小吃

、浩浩小厨家常菜

吃是记忆深处温情的一笔。平凡人的世界，吃是头等大事，而与我们朝夕相伴、形影不离的吃物，无疑是自家桌上那一碗朴实无华的家常菜。这些让我们倍感亲切的家常菜，有着最温暖的家的味道。在浩浩小厨，没有精致奢华的鲍翅海参，没有珍贵稀少的山珍野味，有的却是那一道道人们所熟知的家常菜，然而，浩浩小厨却将这些普通的饭菜做出了自己的味道，将平凡做成了精彩！

香巴拉麻辣香锅

吃过许多川菜馆，却从未听说过“麻辣香锅”，这立即勾起了我们的“麻辣瘾”，迫不急待地顺着路标一路走来，在鳞次栉比的饭馆当中，我们终于发现了这个并不太惹人注意的店面，推门而入，竟然客满，如果这种景象发生在冬天应该是非常正常，但时下毕竟正是“秋老虎”横行时，外面的气温高达三十度，室内竟然有如此之多的人在吃麻辣川菜，令我们大为惊奇。原来这儿的菜品不像其它菜馆那样用盘子来盛，而是用一口大大的瓷锅把各种材料混合烹制后盛在一起供多人共同享用，至此，我们对“麻辣香锅”的“锅”字由来已略知一二了。

莊庄饺子

庄庄饺子馆便是在这样的氛围中深入人们的内心，从和面到拌馅，到一个个漂亮的饺子跃然盘中，全部是手工操作，并且原料都非常新鲜，用女主人的话说，这样的饺子在制作的过程中，融入了一种真挚的情感，这种调味剂是任何一种高级的调味剂都不能比拟的，所以，庄庄饺子馆从开业到现在，一直深受大家的喜爱，这儿成为周围许多写字楼上的白领们午餐主要集散地，或许，这儿令他们留恋的，不仅是鲜美的饺子，更是这种家一样的氛围，能让绷紧的神经暂得到缓解，为心灵找一份归属感。

牛聚鲜

现在，齿留香改了新名字，叫牛聚鲜。还在人声鼎沸的香港中路家乐福旁开了新店，就在新兴的唯购购物街之上。新店开张，老主顾怎么也要去捧下场，去尝个鲜。本来以为新店开在香港中路上，价位一定会比台东的老店高一些，结果去了一看，笑了。因为新店的价格和老店是一模一样的，没有变动。而味道亦没有变，仍是鲜香可口，齿颊留香。经过几番探访终于弄明白，原来这灌汤是把浓汤制成冻，然后打进肉馅内。经过蒸热，汤冻变回浓汤，所以才形成了皮中带汤的独特吃法。

红泥餐吧

隐于闹市一角，店铺不大，门头也不张扬，没有耀眼的光，有的只是安静的、柔媚的、沁人心扉的温暖。在深秋的傍晚，华灯初上时，你是否愿意停下匆忙赶路的脚步，在此稍适小息。喝上一杯热茶，安心的看落叶随风飘逝，纵使有些伤感，但店主人热情的招呼一定不会让你感到寂寞。手工艺灯里透出的暖暖的光，风吹过风铃时叮叮当当清脆的响声。来红泥不仅仅是为了吃饭，更是为了给疲倦的心灵找一个栖息的港湾。

万和春饭店

始创于1979年，是一家专营岛城传统风味小吃的连锁企业。起初是在威海路一间不足60平方米小店，专营排骨米饭。由于选料讲究，制作用心，风味独特，价格低廉，很受顾客欢迎，许多市民专程到威海路品尝一时间竟出现排队吃饭的现象。如今已先后开设了11家连锁店总营业面积达4000多平方米。同时在济南、烟台、威海、蓬莱等省内城市开设了8家加盟店，取得了良好的社会效益和经济效益。

双兴辣鸡架

“食之无味，弃之可惜”，可是精明的老板偏偏将这不入流的材料作出了名堂。鸡架从选料、加工、制作到端上餐桌，每一步都是老板的心血结晶。点上一份辣鸡架，切成小块，胶州土鸡为原料因而肉质极鲜极嫩，红烧后浇上浓厚的汤汁，细细的辣椒粒洒在上面，咬上一口，香辣微甜、满口留香，只想迫不及待地来上第二口、第三口……此时再喝上冰冰凉的啤酒，那感觉只能用一个字来形容——爽！

恩顺灌汤水饺店

一进店门，满墙的荣誉已经让人折服。那名晃晃的各种奖牌让这家大众布置的小店蓬荜生辉。饺子店不但被誉为“中华民俗美食名店”，灌汤饺还获得过“满汉全席全国电视饺子大赛”的“创新水饺奖”。恩顺的灌汤品种十分丰富，多达一百零八种，各有特色味道，而且全手工制作。饺子皮也是精选香港专用的饺子粉，对于厚度都有相当严格的标准要求。馅料新鲜，是经过多次尝试精心调制，口味独特，回味无穷。

王姐烧烤

在青岛众所周知，王姐是因做烧烤出名的，后来慢慢做大了，也推出了家常菜而且还开了许多分店。王姐金菜府就是最近在八大湖小区刚开的一家分店。其实去这家店是同事推荐的，她说这里的鱼香茄子特别好吃，于是我们不顾酷热的天气，下了班便直奔过去了。去了才知道，这里好吃的不仅是鱼香茄子，其他的菜也是风味独特。大吃了一顿之后也算是酒足饭饱了，总体评价还是不错的，期待下次再来品尝其它菜肴。要记住不但王姐家的烧烤好吃，家常菜也是非常不错的。

一味一语特色木桶饭

书城后面的一味一语，以优雅舒服休闲的环境，和现代时尚主题于一体的新型特色料理，受到了众多食客的青睐。餐厅可同时接纳100余人就餐，主要以提供零点快餐、小型聚会、外卖等服务为主。主营特色面、套餐、凉菜、热炒、煲汤等，附带日式料理、韩式料理、东南亚风味等。

吕氏疙瘩汤私房菜馆

吕氏疙瘩汤私房菜馆是青岛第一家私房菜馆。几年来一直在同行业中起着带头作用。在李村的吕氏新菜馆，浓浓的巷子感觉，勾起我们很多孩童时代的记忆。小石狮幽帘小鱼池，青花瓷碗灰泥砖墙地，仿佛小时候外婆家的小巷，亲切无比。黄花鱼疙瘩汤、西红柿疙瘩汤、茄子螺片、蛤蜊肉蚂蚱菜、手撕风味大头菜、萝卜丝炒海肠、吕家嫩豆腐、大妈单饼卷两样、家常烤黄花鱼、招牌炸虾仁……样样私家独一无二、值得称赞，个中味道，快去吕氏疙瘩汤私家菜馆好好体会尝试那可口独家的美味吧。

鹏程脂渣店

1996年开业的鹏程脂渣历经11年风雨，传承民间制作工艺，把脂渣做成人人称赞的高档食品。近日，鹏程脂渣在原先基础上推出脂渣系列菜：肥肠打底、香味四溢的脂渣飘香肠，嫩白的海水豆腐蒸脂渣，农家味十足的脂渣煲，脂渣炒豆腐渣等等都能找到脂渣的踪影。鹏程脂渣的鱼家宴用料全部来自海捕，家常烧加吉鱼，湘乡开胃鱼头，鱼味十足，极具特色。食过油香再来道清爽小炒，干蛤蜊炒大头菜味道微辣，干蛤蜊肉柔韧耐嚼。来鹏程脂渣怎么能不把脂渣打包回家带给亲朋分享？店里设有零售点，岛城只此一处。

张家寿司

张家寿司，名字丝毫没有什么噱头，但却以它低廉的价格、美味的寿司征服了大众。春去夏来，好几个年头过去了，它的朴素依然没变，还是那个门脸，还是那条胡同，还是那样的人来人往。也曾有人劝过老板，怎么不翻新一下门头呢，四十岁的固执男子便会说：“变了，就不是我的店了！” 可能，当你在光鲜亮丽的花花世界里迷失时，偶尔会想起有这么一家寿司店，小小的、朴素的兜售着最平凡的美味。一个转身，你便会发现它依然还在。》

[ 本帖最后由 winette 于 2009-3-24 18:59 编辑 ]

图片附件: 1.jpg (2008-12-2 20:42, 17.22 KB) / 下载次数 156
http://199.83.49.77/attachment.php?aid=7499&k=45584581f0075de63fbcff8bba7dec7a&t=1747676142&sid=HFx520

图片附件: 2.jpg (2008-12-2 20:42, 22.33 KB) / 下载次数 180
http://199.83.49.77/attachment.php?aid=7500&k=ff20135f0e03b1ceee9fa0d33e9c4637&t=1747676142&sid=HFx520

图片附件: 3.jpg (2008-12-2 20:42, 12.72 KB) / 下载次数 164
http://199.83.49.77/attachment.php?aid=7501&k=d0937303d6c306af21bc5faee63e187b&t=1747676142&sid=HFx520

图片附件: 4.jpg (2008-12-2 20:42, 15 KB) / 下载次数 177
http://199.83.49.77/attachment.php?aid=7502&k=e80b7680c919fadf260fb66167261f80&t=1747676142&sid=HFx520

图片附件: 5.jpg (2008-12-2 20:42, 12.21 KB) / 下载次数 167
http://199.83.49.77/attachment.php?aid=7503&k=8adda37b7c15bb13695089a4dc199c80&t=1747676142&sid=HFx520

图片附件: 6.jpg (2008-12-2 20:42, 17.14 KB) / 下载次数 122
http://199.83.49.77/attachment.php?aid=7504&k=a388006f6f48c1c9c540fba80a14b4fd&t=1747676142&sid=HFx520

图片附件: 7.jpg (2008-12-2 20:42, 13.7 KB) / 下载次数 182
http://199.83.49.77/attachment.php?aid=7505&k=f8c45665ffe0a9f9982d2f316ed69c52&t=1747676142&sid=HFx520

图片附件: 8.jpg (2008-12-2 20:42, 16.58 KB) / 下载次数 160
http://199.83.49.77/attachment.php?aid=7506&k=81e597fbe5efc6af170fdf54d72a3bf8&t=1747676142&sid=HFx520

图片附件: 9.png (2008-12-2 20:42, 504.02 KB) / 下载次数 170
http://199.83.49.77/attachment.php?aid=7507&k=ac8307caecdeb158cf176b28d12a0ff2&t=1747676142&sid=HFx520

图片附件: 9.jpg (2008-12-2 20:42, 12.28 KB) / 下载次数 170
http://199.83.49.77/attachment.php?aid=7508&k=82a70f02d12441c8b2ca143353e103f6&t=1747676142&sid=HFx520

图片附件: 1.jpg (2008-12-2 21:59, 14.81 KB) / 下载次数 150
http://199.83.49.77/attachment.php?aid=7543&k=9289e960fa66f38a295b2b32ace7166a&t=1747676142&sid=HFx520

图片附件: 2.jpg (2008-12-2 21:59, 12.66 KB) / 下载次数 163
http://199.83.49.77/attachment.php?aid=7544&k=e4bb427cb2c979e39db071535f754872&t=1747676142&sid=HFx520

图片附件: 3.jpg (2008-12-2 21:59, 11.03 KB) / 下载次数 205
http://199.83.49.77/attachment.php?aid=7545&k=72f945ee285c09ada6bdd0aa1889dc4b&t=1747676142&sid=HFx520

作者: cloud 时间: 2008-12-2 20:58

好多没吃过的，都想吃

作者: li_apply2003 时间: 2008-12-2 21:00

除了万和春其他的都没有去过呢。。。。。。。。有机会去尝尝^_^waa

作者: winette 时间: 2008-12-2 21:30

原帖由 cloud 于 2008-12-2 20:58 发表
好多没吃过的，都想吃

恩呢^_^huanhu

作者: winette 时间: 2008-12-2 21:31

原帖由 li_apply2003 于 2008-12-2 21:00 发表
除了万和春其他的都没有去过呢。。。。。。。。有机会去尝尝^_^waa

我也最爱万和春瓦咔咔^_^hao

作者: winette 时间: 2008-12-2 22:02

新添了三个

吕氏疙瘩汤私房菜馆
喜欢喝疙瘩汤吗？这里做得味道很正宗的

鹏程脂渣店
脂渣分干吃（脂渣饼）和做汤吃两种吃法，都很好吃，山东人都爱吃吧

张家寿司
我实在没有找打它的图，张家和赵家都在一个胡同里，但是本地年轻人更推崇张家寿司，好吃好吃：）我喜欢加个鸭蛋黄在里面偶也！

作者: 扣肉 时间: 2008-12-2 22:06

鹏程脂渣店
不如以前了～～～

作者: 青岛夜色 时间: 2008-12-3 08:10

看来看去，只吃过万和春

作者: 唇恋涅磐 时间: 2008-12-3 08:35

吕氏疙瘩汤私房菜馆这个我有听说！

作者: solo 时间: 2008-12-3 09:03

双兴辣鸡架
我想吃这个

作者: winette 时间: 2008-12-3 09:45

原帖由 唇恋涅磐 于 2008-12-3 08:35 发表
吕氏疙瘩汤私房菜馆这个我有听说！

还不错~~有空您尝尝

作者: winette 时间: 2008-12-3 09:46

原帖由 solo 于 2008-12-3 09:03 发表
双兴辣鸡架
我想吃这个

你来~~我带你去吃~~

作者: 舵主 时间: 2008-12-3 09:54

吃的我都想试试呵呵爱美食啊爱美食

作者: 唇恋涅磐 时间: 2008-12-3 09:57

明白了到了青岛先找特特！

欢迎光临青岛圈|青岛旅游论坛 (http://199.83.49.77/)