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标题: [青岛美食] 青岛美食攻略 强烈推荐|图片 [打印本页]
作者: 管窥天下    时间: 2010-9-27 12:39     标题: 青岛美食攻略 强烈推荐|图片

青岛盛产名贵的海参、扇贝、鲍鱼、海螺、大对虾、加吉鱼、红岛蛤蜊等，这就决定了青岛烹饪以海味原料为主的特点。传统的青岛宴席有一定的讲究，常见的有“四一六”,“四二八”规格。上菜的顺序要求先冷后热，先咸后甜，每席必有鱼，没有海参不算大席。吃海鲜要看季节，春季和夏季是最好的季节，绝对让你吃得再也不想吃肉。当然也要小心，有很多游人初到青岛由于经受不住海鲜的诱惑，吃得太多，结果……（可想而知）。

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青岛美食 作者：野马

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青岛美食 作者：野马

青岛有北方特色的海鲜大席，也有山东各种特色的风味小吃。面食铺天盖地，饺子热气沸腾。北方美食口味厚重，需要良好的消化能力。青岛名厨云集，山珍海味集中，又有誉满海内外的青岛啤酒和崂山矿泉佐餐，滋味真是妙不可言！（要喝正宗的啤酒当然还是要去登州路的啤酒街了！） 在小吃街可领略青岛地方风味小吃，这里有大饭店里难得的乐趣。“劈柴院”位于中山路、河北路之间的江宁路。除此之外还有大麦岛海鲜街、云霄路中苑美食街、汇泉小吃街、双星大吃街、泰山路烧烤街、长安食街等，荟萃八方风味，是美食家的天堂。

青岛美食第一站--云霄路

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云霄路美食 作者：leon

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云霄路美食 作者：leon

云霄路是青岛名气比较大的美食街，基本上北起江西路南至香港中路，属于青岛比较繁华的地段。路上的酒店基本分布在云霄路的西侧，东边都是住宅小区，酒店基本以海鲜、火锅店居多，当然大家来青岛还是推荐去吃海鲜，推荐菜式辣炒蛤蜊、清蒸螃蟹。这里要提一下云霄路酒店虽多但人气差别很大，大家可以把一条街先逛下来看看哪里的人比较多就去哪里吃，海鲜价格还算实惠，味道只能属于中规中矩没有太多特色就是吃个气氛。

来青岛不能不喝的就是青岛扎啤，云霄路上扎啤比较贵，普通的15一扎，原浆的30一扎，来旅游的朋友喝个一两扎还可以承受，像俺们这种酒桶级别的就喝不起了。云霄路营业时间好像是持续到凌晨，这边离五四广场、市ZF都比较近，交通非常便利。

青岛美食第二站--街边小店

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青岛美食 作者：yyfwce

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青岛美食 作者：yyfwce

在青岛除了美食街上的店以外，还有星罗棋布在大街小巷的路边小炒店。小店很多选择的时候还是要注意几点，人气旺是必须的，门口要堆很多酒桶，有酒厂配送的原装酒吃饭才有滋味，蛤蜊是一定要有的，有了这几条那你进去吃味道肯定不比大饭店的差。小酒店里环境比较嘈杂，山东男人声音洪亮中气比较足，而且每桌上都会放着几扎啤酒，爱清洁的MM可能会不习惯，不过美食的诱惑是难挡的。推荐菜式依旧是辣炒蛤蜊、烧烤脆骨。青岛当地人说毛蛤蜊是最好吃的，只是最近几年由于污染吃的人少了。

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作者: 管窥天下    时间: 2010-9-27 12:46

青岛美食第三站--海鲜烧烤、火锅

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青岛美食 作者：爱尚鱼

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青岛美食 作者：爱尚鱼

青岛大大小小火锅店、烧烤店众多，我们常去的还有延安三路，这条路上餐馆众多，比较有特色的有马家火锅、吴记老锅底火锅、顺风肥牛火锅、千代谷烤肉，这些餐饮店价位与云霄路差不多，马家火锅是铜炉碳烤火锅，清真做出的羊肉味道不错推荐大家一试，里面蛏子、蛤蜊、虾煮在火锅里味道也不错。酒店会有热豆浆提供，冬天吃火锅喝感觉不错。顺风肥牛价位偏高门口经常停着奔驰、宝马，类似豆捞类的一人一个小火锅，海鲜都很新鲜，扇贝肉质丰富，煮在火锅里特别鲜美，酒店服务环境还可以，人均消费大概在80元左右，吴记老锅底是全国连锁的很多地方都有，最特色的就是免费的老豆腐和鸭血，味道确实很地道。千代谷烤肉是韩国风味的烤肉，味道一般，只是酱料有些特别，有人喜欢有人不喜欢，爱尔兰肥牛是其特色，肉质比较鲜嫩，熟得很快。

青岛美食第四站--海边烧烤排挡

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青岛美食 作者：leon

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青岛美食 作者：leon

海边烧烤也算是特色了，夏天的时候吹吹海风吃吃烧烤确实别有一番感觉，为什么放在最后推荐呢，因为海边烧烤主要是做游客的生意，有时候用料和味道都不是太好，而且价格偏高不实惠，对季节要求也比较高，冬天自然就没了。青岛本地人都不常去，我想我只能推荐给想感受海风的朋友们去试试看了，也许有了海风的吹拂，烧烤的味道就放在其次了。

青岛美食第五站--劈柴院

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青岛劈柴院 作者：野马

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青岛劈柴院 作者：野马

劈柴院有个路名叫江宁路，德国占领青岛后，于1902年修建了此路。它是“人”字形，东端连着中山路，北边连北京路，西边通河北路。从上个世纪20年代中期，江宁路成了步行街，于是整条江宁路就叫劈柴院了。江宁路有二十几个院，整条街和几个院是商业、餐饮、娱乐集中的地区，像北京的老东安市场，是青岛人逛街的集中去处。

主街上多是酒馆、饭店，除有元惠堂、李家饺子楼、张家坛子肉，多数是一些不起眼儿的小饭铺、糖果店、书场和游乐场。北街则是卖熟肉的，有德州扒鸡、福山烧鸡、南肚、酱肝等。论小吃，这里的锅饼、炉包、馄饨和豆腐脑最为有名，也最抢手。市民们来逛劈柴院，都是一边买着一边吃，一边吃着一边逛。

来青岛一定要来劈柴院，不仅仅是因为这里汇聚了很多青岛有名的小吃，还因为在这里你可以感受到老青岛的味道。而且装修改造后的劈柴院就坐落在青岛的中山路商业街上，你可以选择逛完中山路再来劈柴院填饱肚子，绝对不会后悔的！

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作者: 流连之伤    时间: 2010-9-27 16:20

口水ing
作者: 管窥天下    时间: 2010-9-27 16:32

嘿嘿 我都馋了～
作者: qqd123    时间: 2012-4-25 17:02

吃货主义。。。。。。。。。。。
作者: qqd123    时间: 2012-4-25 17:02

吃货主义。。。。。。。。。。。
作者: 964769157    时间: 2012-4-29 15:12

非常好
作者: 阳光会有的    时间: 2012-5-21 09:54

楼主。 图片都没被处理过吗“？   太好吃了吧。
作者: veshijue    时间: 2012-6-30 16:23















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作者: 街角的彼岸花    时间: 2012-7-12 16:33

烧烤。扇贝的。
作者: 苏州1    时间: 2012-10-19 14:15

也很想吃一顿海鲜全宴啊



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