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标题: 北京市菜单英文译法 [打印本页]

作者: guoguo 时间: 2008-6-18 13:25 标题: 北京市菜单英文译法

北京市菜单英文译法
（讨论稿）
北京市人民政府外事办公室
北京市旅游局

目    录          Table of Contents
翻译的原则
中餐 Chinese Food
      冷菜类 Cold Dishes
      热菜类 Hot Dishes
            猪肉 Pork
            牛肉 Beef
            羊肉 Lamb
      禽蛋类 Poultry and Eggs
            蕈类 Mushrooms
            海鲜类 Seafood
      蔬菜类 Vegetables
            豆腐类 Tofu
燕窝类 Bird’s Nest Soup
      汤类Soups
煲类 Casserole
      主食、小吃 Rice, Noodles and Local Snacks

      西餐 Western Food
头盘及沙拉 Appetizers and Salads
汤类 Soups
禽蛋类 Poultry and Eggs
牛肉类 Beef
猪肉类 Pork
羊肉类 Lamb
鱼和海鲜 Fish and Seafood
面、粉及配菜类 Noodles, Pasta and Side Dishes
面包类 Bread and Pastries
甜品及其他西点 Cakes, Cookies and Other Desserts
      中国酒 Chinese Alcoholic Drinks
黄酒类 Yellow Wine
白酒类 Liquor
啤酒 Beer
葡萄酒 Wine
      洋酒 Imported Wines
开胃酒 Aperitif
白兰地 Brandy
威士忌 Whisky
金酒 Gin
朗姆酒 Rum
伏特加 Vodka
龙舌兰 Tequila
利口酒 Liqueurs
清酒 Sake
啤酒 Beer
鸡尾酒 Cocktails and Mixed Drinks
餐酒 Table Wine
      饮料 Non-Alcoholic Beverages
矿泉水 Spring Water
咖啡 Coffee
茶 Tea
茶饮料 Tea Drinks
果蔬汁 Juice
碳酸饮料 Sodas
混合饮料 Mixed Drinks
其他饮料 Other Drinks
冰品 Ice
中餐 Chinese Food

作者: guoguo 时间: 2008-6-18 13:30

太多了，发帖还有字数限制，发个附件吧

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作者: garfield1221 时间: 2008-6-18 13:53

看着像我译的。。。。。

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