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标题: 沂南智圣汤泉的美食文~~~【我着实找不到美食这个版块在哪于是发在这里了】 [打印本页]

作者: sdzstq 时间: 2010-7-28 20:11 标题: 沂南智圣汤泉的美食文~~~【我着实找不到美食这个版块在哪于是发在这里了】

青岛某旅行社今日组织了沂南“亲水养身美食之旅：“汶河漂流、智圣汤泉、竹泉村豪华游”。沂南县位于山东临沂市。革命战争年代，沂南为沂蒙革命根据地的中心。沂南古称阳都，是三国时期著名政治家、军事家诸葛亮的诞生地，也是唐代著名政治家、书法家颜真卿的祖居地。
智圣汤泉位于沂南县，是集温泉沐浴、休闲养生、生态旅游、商务洽谈、会议接待于一体的五星级温泉旅游度假景区。汤泉温泉水日出水量达5000多立方，水温高达78℃，富含偏硅酸、氟、碘、溴、锂、锶等30多种有益人体健康的矿物质微量元素。地灵人杰的沂南，由于特定的地质条件，成为多泉之地。有春秋时“叔弓率师败莒师于分泉”的双堠盆泉，有天下十八铜井水，碧波一曲荡锦秀的金波、玉液、大河、响鼓泉，有从地下深层喷涌而出，清冽甘美优质矿泉水的杨坡石龙泉。但首推得当数智圣汤泉。首先，她是众多泉水中惟一的热水泉，是省内外温泉的佼佼者。其次，与大名垂宇宙的一代智圣诸葛亮密不可分，有关的民间传说，历史掌故，在人们中间、在岁月的长河中口口相传，既丰富了诸葛亮文化，又为泉文化注入了无限的活力和传奇色彩。再是，智圣汤泉所含矿物质微量元素极为丰富。

位于沂南县北部的竹泉村，元明时期叫泉上庄，清乾隆年间改名竹泉村。古村庄泉依山出，竹因泉生，村民绕泉而居，砌石为房，竹林隐茅舍，家家临清流，田园瓜果香，居者乐而寿，是中国北方少见的桃花源式的古式农村。
素有“齐鲁第一漂”的汶河漂流，位于沂南县县城西部，丹山子水库下方。汶河是山东省内唯一没有污染且不断流的河流，河水很清，透过水面，经常可以看见在水中游来游去的小鱼儿。汶河漂流全长8公里，水面或急或缓，一路顺流而下，既能享受惊险刺激，也可体验逍遥悠闲。
某旅行社以经典线路而闻名的“围裙男人”策划的这个游程，即能享美食，又较休闲，还养生。
在沂南我们用了四餐，除一自助早餐外，其余三餐皆是当地特色为主。
录制部分菜单：粉皮炖鸡、炸沂河虾拼萝卜丸子、沂蒙小炒（带煎饼）、农家拌菜、沂蒙小豆沫、香麻牛肉、清炒时蔬、炒豆腐条、辣椒炒鸡蛋、拌田七菜、大庄烧鸡、醋烹沂河鱼。

图片附件: [醋烹沂河鱼。吃出醋烹的特色，味道酸鲜，而原料来自沂南母亲河--沂河] 鱼.jpg (2010-7-28 20:03, 118.11 KB) / 下载次数 222
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图片附件: [说是农家拌菜，不贴切，时蔬蘸酱吧，黄瓜、青萝卜、洋葱、一点彩椒，蘸食甜酱，纯山东吃法，在鲁地都有的] 拌菜.jpg (2010-7-28 20:05, 98.26 KB) / 下载次数 214
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图片附件: [沂蒙小炒（带煎饼）。非常受欢迎的本地特色美食。] 饼.jpg (2010-7-28 20:05, 124.85 KB) / 下载次数 183
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图片附件: [清炒时蔬。蒜片清炒菠菜，素菜。纯正无公害绿色蔬菜。] 菜.jpg (2010-7-28 20:05, 99.5 KB) / 下载次数 226
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图片附件: [鸡蛋蛤蜊羹。这菜做的火候味道都很好，把蛤蜊放入鸡蛋液中蒸制嫩熟，浇上豉油汁，滑滑嫩嫩的很鲜美。] 蛋.jpg (2010-7-28 20:06, 126.58 KB) / 下载次数 204
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图片附件: 豆.jpg (2010-7-28 20:06, 128.53 KB) / 下载次数 35
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图片附件: 豆沫.jpg (2010-7-28 20:06, 131.4 KB) / 下载次数 41
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图片附件: [粉皮炖鸡。散养鸡和蒙山羊是这里两大特色美味。用粉皮加银耳炖制散养鸡，异常味美，特别是鸡汤鲜香，粉皮让 ...] 粉皮鸡.jpg (2010-7-28 20:06, 122.4 KB) / 下载次数 46
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图片附件: [大庄烧鸡。当地著名品牌。选用当地放养的沂蒙山公鸡，传统做法。食之干、香，色泽红亮，保留了传统烧鸡的味 ...] 鸡.jpg (2010-7-28 20:06, 105.27 KB) / 下载次数 36
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图片附件: [香麻牛肉。麻、辣、香，是这道菜的特色，有干煸牛肉的味道，但口感却是牛肉丝酥香，很不错的一道菜。] 牛肉.jpg (2010-7-28 20:06, 107.91 KB) / 下载次数 36
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图片附件: [辣椒炒鸡蛋。做法很家常，主料鸡蛋用了散养鸡下的蛋，质量就提高了。] 鸡蛋.jpg (2010-7-28 20:07, 125.31 KB) / 下载次数 39
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图片附件: 肉.jpg (2010-7-28 20:07, 129.68 KB) / 下载次数 43
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图片附件: [沂南羊肉汤。当地名吃，采用蒙山放养的黑山羊炖制，汤汁浓厚，不腥不膻，味道鲜美，香而不腻。] 汤.jpg (2010-7-28 20:07, 116.94 KB) / 下载次数 44
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图片附件: [拌田七菜。冰镇的田七菜，配以杏仁、小西红柿，口感脆嫩，味道酸酸的，清爽得很。卖相也很棒。] 田七.jpg (2010-7-28 20:07, 112.52 KB) / 下载次数 33
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图片附件: [炸沂河虾配萝卜丸子。河虾很鲜，经油炸口感酥香，配上炸萝卜丸子，搭配的经典。] 虾.jpg (2010-7-28 20:07, 126.49 KB) / 下载次数 40
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图片附件: [沂蒙小炒（带煎饼）。非常受欢迎的本地特色美食。] 小炒.jpg (2010-7-28 20:08, 112.29 KB) / 下载次数 39
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