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标题: 青岛4家豆制品生产企业产品不合格被曝光 [打印本页]

作者: leon 时间: 2010-1-21 10:27 标题: 青岛4家豆制品生产企业产品不合格被曝光

近期，青岛市质监局组织对豆制品产品质量进行了监督抽查，在市内已取得豆制品生产许可证企业中,共抽查了16家企业生产的27批产品,综合判定合格23批次,产品合格率85.2%。不合格产品主要存在微生物指标超标和产品标签标注不规范等问题。

此次抽查依据GB 2712-2003《发酵性豆制品卫生标准》等强制性国家标准的要求，对感官、水分、氨基酸态氮、水溶性蛋白质、食盐、总砷、无机砷、铅、铜、六六六、滴滴涕、黄曲霉毒素B1、糖精钠、甜蜜素、苯甲酸、菌落总数、大肠菌群等卫生及理化指标进行了检验。抽查结果表明，青岛市生产企业生产的豆制品质量较好，尤其是食品添加剂指标均合格,这是近几年食品企业添加剂监管的成果。

青岛市豆制品质量监督抽查不合格企业名单

序号企业名称                产品类别产品名称商标    规格型号生产日期/批号是否合格不合格项
1 青岛春明调味品有限公司    豆制品青方腐乳春明伟业 300g/瓶 2009-06-05    不合格标签
2 青岛金豆豆食品有限公司    豆制品老宏祥腐乳老宏祥 270g/瓶 2009-08-03    不合格标签
3 青岛豆香苑食品有限公司    豆制品豆腐    /       散装 2009-08-11    不合格大肠菌群超标
4 青岛三聚成有限公司食品加工厂豆制品豆腐    三聚成散装 2009-8-11    不合格大肠菌群超标

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