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标题: 晚餐喝疙瘩汤可养胃 [打印本页]

作者: 桂圆专卖 时间: 2009-12-21 09:24 标题: 晚餐喝疙瘩汤可养胃

　　疙瘩汤是北方人喜爱的一种面食，做法简单，配料多样，营养全面，既是汤菜又是主食，非常适合冬天吃。
　　疙瘩汤的主角是细腻爽滑的面疙瘩，在制作时不用加碱，面粉中的多种营养素可以很好地保存。吃疙瘩汤时，连汤带菜一起食用，也能避免营养素的流失。此外，疙瘩汤比馒头面条等容易消化，易被人体吸收，有健胃之功效，而且热量适宜，格外适合晚餐食用。
　　疙瘩汤的原料丰富，但西红柿、青菜和鸡蛋是必不可少的三样。先用葱花肉丁爆锅，再放入切碎的香菇或木耳煸炒出香味，加水，水烧沸后甩入面疙瘩，放入蛋花和蔬菜，调味即可。这种疙瘩汤集肉、蛋、蔬菜、面食于一身，含有丰富的动物蛋白、植物蛋白、维生素和碳水化合物，特别适合脑力工作者和儿童。若能再加入些虾皮或是用骨头汤取代清水，则更增加了钙质的摄入，也更鲜美可口。
如果不愿意吃荤的，也可以喝碗素疙瘩汤，配上西红柿、黄瓜、青菜、木耳、鸡蛋等，清爽宜人，解乏又养胃。

作者: 戏子UFO 时间: 2009-12-21 09:54

这个念 ga da汤也叫 gu zha汤奶奶级别的人做才有味儿哈哈

作者: admin 时间: 2009-12-21 11:10

呵呵强烈同意xun 奶奶做的有奶奶味姥姥做的有姥姥味儿

总之都好喝！

作者: 阿喀琉斯 时间: 2009-12-21 19:02

谢谢

作者: 黑黑宝贝 时间: 2009-12-21 19:04

an 俺喜欢哈

作者: 唇恋涅磐 时间: 2009-12-23 16:11

就吃过一次就一次^.^太失败了

也不知道什么时候能在吃一次

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