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标题: 除了烤蛋糕烤肉还可以烤地瓜 [打印本页]

作者: boyang0806521 时间: 2009-11-12 10:29 标题: 除了烤蛋糕烤肉还可以烤地瓜

这两天在烘焙群里，很多JMS都说家里的烤箱大多数时间就是用来烤肉，鸡翅膀是经常上榜的菜式，我家的烤箱都让我拿来烤点心了，烤箱里面都是浓浓的奶油香！！！
昨天在群里，突然讨论起烤地瓜，群里面的JMS说外面的地瓜都是汽油桶烤出来的，不能吃，想想也真是那情况。昨天也没有学员来做东西，我就来了浓浓的兴趣，家里啥都有，说烤就开烤了！！
烤地瓜很简单，没有什么要领，有材料和工具就行。
材料自然是地瓜了，最好选择大小适中，比较一致的，这样的容易均匀的烤熟，至于品种嘛？黄瓤的最好了，水分多，甜，烤出来卖相好看！
工具有烤箱和烤盘就行，对了还要准备些牛油纸垫上，防止地瓜烤出来的糖水弄在烤盘上。没有牛油纸用比较昂贵的锡纸也行！！
简单的做法：洗净地瓜（不用擦干水分）放入烤盘入200度烤箱烤50-60分钟就行！
说了那么多，下面看PP
地瓜烤之前的样子!

地瓜烤之后的样子！

地瓜被掰开的样子！

被我吃掉之前的样子，看起来很诱人呢！！

总结下自己烤地瓜的好处：
1、很好吃，我觉得比外面的好吃。外面为了节约成本，地瓜都是被捏熟的！！
2、干净卫生，暂且不论外面的是不是汽油桶烤地瓜，家里的地瓜洗过，连皮都能吃了！！
3、吃的时候好暖和，呵呵！！
还有啥好处欢迎跟帖补充啊！！

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作者: leon 时间: 2009-11-12 11:14

馋死个人儿！

作者: love小媛子 时间: 2009-11-17 17:01

哇啊！！！
比买的好吃多了！！！
看上去

作者: 晴天游玩 时间: 2009-12-28 09:47

工具有烤箱和烤盘就行，对了还要准备些牛油纸垫上，我还没有

作者: 扎亚 时间: 2010-1-13 12:57

楼主好久不见人了……
我想学……
我有烤箱了……

作者: sglcj520 时间: 2010-1-14 22:13

绝对的高手啊呵呵

作者: 清雅小筑 时间: 2010-1-22 11:10

看起来比微波炉烤的好吃啊···

作者: 南南北北 时间: 2010-2-11 22:51

看起来好好吃

作者: 大麦 时间: 2010-2-12 00:12

哇哦。。。好人。。。好贴。。。。

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