标题: [美食] 孜然红烧青鱼块 [打印本页]

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作者: icexu    时间: 2013-4-26 16:38     标题: 孜然红烧青鱼块

特色：
青鱼肉质鲜美,口感好.再与紫然的独特香味融合,味美绝伦。
材料：
主料：青鱼、孜然、盐、酱油、食用油、姜末、蒜末、醋少许、老干妈。
做法：
1.将青鱼洗净切块,大小要适中(大约火柴盒大小)。
2.将适量食用油烧热,放紫然,然后将鱼块下锅,翻炒至八成熟.使紫然的独特清香融入鱼块。
3.再将盐、酱油、食用油、姜末、蒜末、醋少许、老干妈各类调味品放入,翻炒鱼熟起锅。

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