[家居/母婴/食品] 需要了解的喝牛奶的小窍门 收藏本帖到:QQ书签|百度搜藏|Google书签|新浪ViVi|雅虎收藏|和讯网摘|POCO网摘|CSDN网摘|鲜果收藏

牛奶是营养成分丰富，非常容易消化的健康好食物。如今，有喝牛奶习惯的人越来越多，牛奶大概已经成为人们日常生活必不可少的饮品。可是，如果饮用的方法不当，就会非常容易造成营养成分的流逝和不必要的损失浪费。
     所以说喝欧德堡牛奶也要是需要一些小窍门的。
　　喝牛奶不宜空腹
　　很多专家认为，牛奶配鸡蛋是最佳的早餐组合。可日常生活中会发现，很多人早晨只喝欧德堡牛奶不吃其他食物，这样就错了。在早晨了时候空腹喝欧德堡牛奶是有很多弊端的，由于空腹喝进去的牛奶不能充分酶解，很快便会将营养成分中的蛋白质转化为能量消耗，营养成分不能很好的吸收消化。甚至有的人还可能腹痛、腹泻，这正是因为他们体内生成的乳糖酶很少，而空腹喝牛奶，奶中的乳糖来不及被充分消化，被肠道内的细菌分解而产生大量的气体、酸液，刺激肠道收缩，出现腹痛、腹泻。因此，喝牛奶之前最好吃点东西，或边吃食物边喝牛奶，以降低乳糖浓度，利于营养成分的吸收。
　　不要在喝牛奶的时候同时喝茶
　　南方人喜欢边喝牛奶喝茶，其实，这是一种非常不科学的饮用方法，因为欧德堡牛奶中含有丰富的钙离子，而茶叶中的鞣酸会阻碍钙离子在胃肠中的吸收，削弱牛奶本身固有的营养成分。
　　冲泡牛奶不宜用开水
　　冲泡的牛奶的水温控制在40℃-50℃为宜，因为牛奶中的蛋白质受到高温作用，会由溶胶状态变成凝胶状态，生成沉积物，严重影响乳制品质量。
　　加热牛奶不能用铜器
　　现在铜质的食品器皿已经不多了，但有些中高端器皿还是喜欢用铜器，比如铜质火锅、铜质加热杯等等。铜会加速对维生素的破坏，特别是在加热过程中，铜对牛奶的化学反应具有催化作用，会加速营养素的损失。
　　避免阳光直射牛奶
　　鲜奶中的维生素B族受到阳光照射会很快被破坏，所以，盛放牛奶的器具应该是不透明的，放置在阳光不能直射处。
　　牛奶不宜冷冻
　　炎热的夏季，人们喜欢吃冷冻食品，有的人还喜欢吃自己加工的冷冻奶制食品。其实，牛奶冻吃是不科学的。因为牛奶冷冻后，牛奶中的脂肪、蛋白质分离，味道明显变淡，营养成分也不易被吸收。
　　喝牛奶应选最佳时间
　　早餐的热能供应占总热能需求的25％-30％，因此，早餐喝一杯牛奶加鸡蛋或加面包比较好；也可以在下午4时左右作为晚饭前饮料喝；除此之外，晚上睡前喝一杯牛奶有助于睡眠，喝的时候最好配上几块饼干。

欧德堡牛奶：http://www.sssclub.cn/product_00015797.htm