【★美人食录★】甜甜蜜蜜粥~老少皆宜胃口好~补血又养颜咯！！~ 收藏本帖到:QQ书签|百度搜藏|Google书签|新浪ViVi|雅虎收藏|和讯网摘|POCO网摘|CSDN网摘|鲜果收藏 黑米, 粥米, 有机, 红豆, 美食

过年之后，我已经分享了2种简单又有营养的方便杂粮美食啦~~

嘻嘻，如果大家不嫌弃的话，我会继续再接再厉的呢！！~~

如果有人觉得我的烹调手法简单或者不正确，欢迎大家切磋切磋~~~

目的就是要更加为各自的大家小家做出最棒的营养与美味~~~！！~

第三周，

这回做的是甜粥

材料用了黑米、粥米和红豆

继续有机食品思密达

图片上也~~

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2011-2-28 13:32

【步骤】

先将黑米放入锅中

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再加入粥米

黑米和粥米的比例差不多是1:2

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淘2-3遍，去除杂质与灰尘。

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浸泡30分钟...

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期间加入也已洗净的红豆

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开火，煮........

记得顺序，是先用大火将粥煮沸，之后用小火慢炖~~

炖的越久，软糯度就越好~当然也不能过头啦~~

1小时后，开锅！！！

由于黑米与红豆的关系，粥已经变成了红红的一片~~~~

感觉就是特别补血的样子！！~

看着沸腾的泡泡，就知道一定很浓醇~~

香飘四溢啊~~~~

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2011-2-28 13:32

妈妈以为黑米就是我们常吃的血糯米，这里我要来辟谣一下啦~~黑米和血糯米样子是挺相像的，但是颜色方面是有点偏差的，而且血糯米比黑米稍稍的粳了一些，没有黑米这么软糯可口~~~当然，这和黑米的品种也是有关系的~~这种有机的黑米应该是属于糯系的呢~

黑米，黑米是一种药、食兼用的大米，属于糯米类。用黑米熬制的米粥清香油亮，软糯适口，营养丰富，具有很好的滋补作用，因此被称为“补血米”、“长寿米”等；我国民间有“逢黑必补”之说。

哈哈，以上是我搜来的~~~

果然没买错  keke 家的有机粮食我以后都买定啦！！！~~大补特补~我补补补！！！

这样补一补，冬天的寒气就都不见啦！！！~~

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2011-2-28 13:32

看着就想吃了~

我也喜欢这种粥 经常熬的

miffy真是超级贤惠啊！

看看人家这姑娘  手这个巧啊  嘿嘿

好开心啊！谢谢大家的热烈支持!