"日落黄"漂出鲜亮黄花鱼 长期食用危害健康 收藏本帖到:QQ书签|百度搜藏|Google书签|新浪ViVi|雅虎收藏|和讯网摘|POCO网摘|CSDN网摘|鲜果收藏 黄花鱼, 日落, 健康, 危害

下载 (204.37 KB)

2009-5-29 13:42

染过的黄花鱼（右）与新鲜的黄花鱼有明显的区别

下载 (75.76 KB)

2009-5-29 13:42

执法人员展示搜出来的日落黄着色剂

下载 (77.38 KB)

2009-5-29 13:42

鱼贩正在染鱼点忙碌


从市场上购买的“新鲜”黄花鱼，回家用水一泡，水竟变成了黄色。近日，记者接到市民反映后暗访发现，在台湛路39号居民楼里藏着两处用黄色水溶液漂染黄花鱼的地方。在一周的暗访中，记者目击了商贩用黄色液体染黄小黄花的整个过程。5月28日早上6时许，宁夏路工商所的执法人员将两家染鱼点查处 ，执法人员从一家染鱼点搜出一桶“日落黄”着色剂，面对证据，鱼贩只得承认并接受处罚。对此，工商所的执法人员称，“日落黄”是一种食品添加剂，食用少量对人无害，但过量或长期食用对身体危害非常大，尤其对于孕妇和儿童来说最好不要食用。

　　>>>市民反映 黄花鱼水里一泡掉颜色

　　“黄花鱼在水里一泡竟然还掉颜色。”5月19日上午，市民王先生向本报反映，18日上午，他在宁夏路一处早市上，看到一个鱼摊上的黄花鱼非常新鲜，“从外表看上去油亮油亮的，像是刚刚捕捞出来的。”王先生说，他觉得鱼很新鲜，便一下买了四斤。

　　王先生回家后便将鱼放在了冰箱里，到了晚上他将鱼放在水里解冻，没想到黄花鱼放在水里一泡，没过几分钟就把水染黄了，鱼也没有了原来的鲜亮，变成了米白色，有些鱼甚至都已发臭。“这鱼一看就是放了好多天的，感觉都快要被泡烂了。”王先生气愤地说，第二天他拿着鱼找到鱼贩，并让鱼贩给予了赔偿。事后，他打听得知这些鱼竟然是被漂染过的。“太可恨了！这些被染料漂染过的鱼吃到肚子里，不得病才怪呢！”

　　    >>>记者暗访 黄花鱼一染变鲜亮

　　5月21日清晨5时30分许，记者接到市民举报后赶到台湛路39号居民楼,发现在院门口处停着一辆银白色的微面。而在微面旁边放着七八个装满黄花鱼的大筐，一名男子正在忙活着洗鱼，另外两名女子则将已经腐烂的小黄花鱼挑拣出来扔到一边。记者走上前去，询问这些黄花鱼是否新鲜时，这名洗鱼的男子转身回答说：“都很新鲜，刚从码头运来的，个头大点的十元三斤，小点的十元四斤。”而当记者试图走到男子洗鱼的地方挑拣时，男子竟跳到记者跟前用身体挡住记者。

　　“那几个筐里的鱼还沾着泥呢，你买这些吧。”男子警觉地说。因担心引起鱼贩怀疑，记者购买了十几条鱼。为了进一步采访，记者来到鱼贩洗鱼点附近的一幢居民楼上观察，记者注意到，等两名女子把腐烂的鱼挑出来后，男子将一整筐黄花鱼放进了一个黄色泡沫保温箱内，之后用盖子盖好，大约五分钟后，男子再次打开盖子。随后，男子两手抓着鱼筐在泡沫箱内不停地晃动起来，这时记者才看到，这个泡沫箱里竟然是黄色的溶液。而记者也吃惊地发现，原来的黄花鱼竟然全部变成了金黄色，外表看起来非常鲜亮。

　　    >>>流向 染过的鱼运往早市出售

　　三人不停地忙活了一个小时左右的时间，十几筐黄花鱼全部漂染完毕，随后男子将这些鱼筐全部搬运到了面包车上运走。

　　记者在现场采访时，举报人再次打来电话称，离这家不远处还有一家更大的染鱼点也开始“活动”了。记者赶紧来到目的地 ，只见在两幢居民楼之间有一个非常宽阔的院子，院里有两个黄色的水坑，当记者准备取出相机拍照时，却不想他们竟然立即“收工”，迅速将所有的黄花鱼搬进仓库，并将门前清理干净。

　　“这些漂染过的鱼大都运到了附近的早市出售。”采访时，家住鱼贩染鱼处附近的穆女士告诉记者。

　　5月26日早上，记者来到鱼贩染鱼处，等到鱼贩染完鱼后，一辆小货车停在了染鱼处，随后一名男子将两筐染过的黄花鱼搬到车上后拉走。记者兵分两路 ，发现这辆小货车停在了镇江路附近的一处早市上。而另一辆拉鱼的面包车则停在了榉林山公园附近的早市上。之后，记者发现这些鱼贩几乎在每天清晨5时30分开始漂染，每天早上7时30分左右，将漂染过的黄花鱼运到附近的早市上出售。随后，记者将掌握的材料向宁夏路工商所进行了反映。

>>>现场查处 鱼贩坚称染色剂不伤人

　　5月28日早上6时许，记者与工商所执法人员来到两处染鱼处等候，7时许，五名执法人员冲到了鱼贩染鱼处。

　　随后，执法人员从第一家鱼贩家中搜出一桶“日落黄”着色剂，而鱼贩则坚称这种着色剂不会伤人。“不相信的话我吃给你们看。”男子大声喊道，但被执法人员制止。同时执法人员还查处了第二家染鱼点。随后，执法人员将两名负责人带走进行调查，而染过的黄花鱼也一并带走准备集中销毁。

　　事后，鱼贩也承认使用日落黄着色剂漂染黄花鱼，而且据鱼贩介绍，这些染过的黄花鱼主要运往南京路、镇江路、榉林山公园以及延吉路等附近早市出售。

　　文/图  本报记者 徐新东谢军（请穆女士来本报领取96663线索费150元）

　　■辨别

　　    如何判断黄花鱼是否染过

　　“黄花鱼一般在两三天之内保持新鲜。”记者采访时，田家花园的一位老鱼贩介绍，商贩染鱼还是为了好出售。“不懂黄花鱼的市民很可能被蒙蔽。”“其实还是很容易辨认的。”老鱼贩向记者支招说，一般的黄花鱼只是腹部看起来稍微发黄，而且头部也不光滑摸起来会有凹凸感，但染过色的黄花鱼的鱼鳍、鱼尾甚至是鱼眼都呈现黄色。“而且这种黄色非常深。”老鱼贩介绍说，单从外表就能判断出来。

　　    ■提醒日落黄长期食用危害大

　　对于日落黄是否对人有危害，宁夏路工商所的一名工作人员介绍，日落黄这种色素在一定标准下是允许使用的，而且这些合成色素的确可以把食品表面装扮得格外诱人，但它们禁止用于肉类及其加工品、鱼类及其加工品等，少量摄入这种色素对人体危害不是很大，但长期食用或者摄入量过大，对身体危害非常大，尤其对于孕妇和儿童来说最好不要食用。

这种鱼是我们家的最爱， 鱼肉细腻， 小分子蛋白易吸收， 可煎可炸可炖可家常烧， 味道一流，而且价格不贵。。。 以后可要真注意了。。。

嗯 遇到这种内容的东西 我一般会发到论坛上 提醒圈友注意～

谢谢30的提醒，以后注意！