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慢性肾功能不全的饮食食物内容如下:
(蔬菜及水果未计算热量及蛋白质)
周一1590/34.6(热量kcal/蛋白质g)
大米饭6两鸡蛋1只瘦肉2两慈姑2两鸭血50克粉丝2两植物油50克盐5克蔬菜半斤(芹菜、韭菜、萝卜)水果200克(苹果、梨、橘、菠萝)
周二1521/31(热量kcal/蛋白质g)
大米饭6两草鱼2两牛奶200毫升藕粉2两粉皮4两植物油50克盐5克蔬菜半斤(菠菜、芦蒿、韭黄)水果200克(苹果、梨、橘、菠萝)
周三1503/32.2(热量kcal/蛋白质g)
大米饭4两面条2两瘦牛肉1两鸡蛋2只土豆粉2两植物油50克盐5克粉丝1两蔬菜半斤(大蒜、西红柿、荠菜)水果200克(苹果、梨、橘、菠萝)
周四1567/31.3(热量kcal/蛋白质g)
大米饭6两瘦猪肉1两鸡蛋1只芡粉2两植物油50克盐5克蔬菜半斤(黄瓜、山药、白菜)水果200克(苹果、梨、橘、菠萝)
周五1569/33.6(热量kcal/蛋白质g)
大米饭4两白馒头1两鲢鱼2两鸡蛋1只藕粉3两植物油50克盐5克山芋5两蔬菜半斤(四季豆、茄子、冬瓜)水果200克(苹果、梨、橘、菠萝)
周六1547/31.4(热量kcal/蛋白质g)
大米饭6两面条2两瘦猪肉1两鸭血2两牛奶200毫升植物油50克盐5克粉丝2两蔬菜半斤(空心菜、苋菜、甜椒)水果200克(苹果、梨、橘、菠萝)
周日1504/34.9(热量kcal/蛋白质g)
大米饭6两瘦猪肉2两鸡蛋1只牛奶200毫升植物油50克盐5克藕粉1两蔬菜半斤(芹菜、胡萝卜、白菜)水果200克(苹果、梨、橘、菠萝)
要求:热量约1700~1800kcal/d 蛋白质40g/d 1两=50克 半斤=250克 |
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