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味佳发表于 2011-3-28 15:38 | 只看该作者

操作流程：


准备材料：新鲜的鸡翅，微波炉或小烤箱，COOK100娘惹烤翅料
腌肉：按照建议比例配制专用的料汁（30G：60G：1KG=料：水：肉），与鸡翅充分混拌10分钟，放于冷藏室静置，每隔半小时充分混拌一次，到料汁完全吸收为止，腌制3-4个小时即可烤制。如果想要尽快腌制入味，可以考虑在鸡翅上划两道然后多搅拌按摩。
烤肉：用烤炉或微波炉均可，把腌制好的鸡翅放到烧烤支架上，调到烤炉或微波炉的烧烤档，没有烧烤档的请调到中高火档，烤制时间大约8-12分钟左右。烤制时间根据肉量的多少做适当调整。
最后：出炉开始品尝美味的娘惹烤翅。
注意：鸡翅在刚刚出炉时是最佳的品尝享用时间，您可千万不要错过啊。
  美食小贴士

娘惹饮食文化，主要是中国菜与东南亚菜式风味的混合体。所谓的“娘惹”，简言之就是指中国人和马来西亚人通婚的女性后代。据说在马来西亚的中国女性后裔个个都是烹饪能手，她们平时做的菜就叫“娘惹菜”，是令人交口称赞的南洋菜式之一，自成一派。这款娘惹烤翅就是南洋风味的鸡翅，加了咖喱和椰浆，口感很特别的。


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沙发
管窥天下发表于 2011-3-28 15:40 | 只看该作者
很馋人 很馋人！
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藤椅
阿喀琉斯发表于 2011-3-28 15:41 | 只看该作者
.....看上去很棒啊

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板凳
管窥天下发表于 2011-3-28 16:09 | 只看该作者
至少吃20个才会饱吧～
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报纸
阿喀琉斯发表于 2011-3-28 16:20 | 只看该作者
回复 4# 管窥天下


    果然是属猪的。。。。。。

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地板
管窥天下发表于 2011-3-28 17:16 | 只看该作者
回复 5# 阿喀琉斯


    你怎么知道我属猪？
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阿喀琉斯发表于 2011-3-28 17:24 | 只看该作者
回复 6# 管窥天下


    未命名.jpg 看过的人都知道  

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『許』想想发表于 2011-3-28 20:53 | 只看该作者
回复 7# 阿喀琉斯


    你截图也专业点啊，把名字也带进去啊。。。
青岛圈QQ群：41508770，验证时请注明自己的论坛名字！
　

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9#
阿喀琉斯发表于 2011-3-28 21:08 | 只看该作者
回复 8# 『許』想想


    .........  

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管窥天下发表于 2011-3-28 21:32 | 只看该作者
回复 8# 『許』想想


    哈哈 是哦 他太不专业了！
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