[其它内容] 喝酒脸红的人能喝吗?是好还是不好?

喝酒脸红, 好不好, 怎么办, 好还是不好, 是什么原因

喝酒脸红的人不仅酒量不大，还很可能比不脸红的人更容易患食道癌；酒量原来练不出来，如果老爸能喝一斤，儿子就不会少于八两；酒醉无解药，这个世界上从来就没有真正有效的解酒方法。

喝酒脸红者要小心

没错！科学常识告诉我们：喝酒脸红反而是不能喝酒的表现。很多人都认为的“脸红说明代谢快、酒量大”,并无多少依据。具体缘由，得从酒精代谢说起。人们饮酒，无论白酒、啤酒、葡萄酒，饮用的主要是酒精，即乙醇。作为一种化学物质，酒精在肝脏内被分解代谢。首先，乙醇脱氢酶将它“撕裂”为乙醛；随后，乙醛脱氢酶将乙醛转化为乙酸。最后，乙酸被转化为二氧化碳、水和脂肪。脂肪，是酒精代谢产生的能量在体内储存的形式，这也正是喝酒引起啤酒肚、脂肪肝的原因。

脸红为何意味着不胜酒力呢？这是乙醛脱氢酶出了纰漏，导致乙醛过多蓄积所致。乙醛可比乙醇毒辣多了，一丁点量就能让人醉态连连，表现为面红耳赤、头晕目眩。有些人酒量大，其实是这种酶相对够用而已。而酶少的人，酒精不能被快速代谢，引起乙醛蓄积“躲猫猫”,如若听信“脸红说明酒量大”的俗话，可就上了贼船了。

研究发现，半数亚洲人在饮酒后会出现这种“亚洲红脸”（学术叫法为“酒精性脸红反应”），在其他种族里却很少见到。这是基因在作怪：亚洲人乙几醛脱氢酶基因（ALDH2）出现变异，导致体内不足，欧美人士却极少出现。换句话说，欧洲人通常比亚洲人能喝。对此，美国进化医学专家沙伦？莫勒姆在《病者生存》中这样解释道：“早期欧洲人采用把水发酵的方式来净化水，而早期的亚洲人则采用煮沸或泡茶的方式来净化水，这小小的差异让欧洲人在净化过程中，承受力更多的酒精压力而促使他们酒量大增。”

研究表明，白种人60%较能喝酒，黄种人60%不能喝酒，黑种人则对半开。国内曾有调查表明，乙醛脱氢酶缺陷型者，女性比男性所占比例大，南方人比北方人占的比例大。这也是男性比女性能喝，北方人比南方人酒量大的原因之一。

今年3月，美国国家酗酒与酒精中毒研究所在《科学公共图书馆？医学》发表的一项研究，更是给喝酒脸红的人敲响了一记警钟。作者Philip J. Blooks声称，东亚人普遍的酒精性脸红反应是因为ALDH2的遗传性缺乏。这类人不但酒量不行，即便适量饮酒也会大幅增加食道癌发生的危险。

阅读过本帖的圈友还浏览过以下相关帖子：

楼主还发表过以下帖子,有您感兴趣的没?

超级版主|大洋之砥柱

Rank: 16

积分: 15589
名望: 665 点
铜币: 5539 枚
优惠券: 170 张

登堂入室认证帅哥略有小成渐入佳境炉火纯青

沙发

戏子UFO发表于 2010-5-20 07:23 | 只看该作者

哈酒不上脸哎戒了~！

Paris-Venise.on arrive.

TOP

返回列表

·必读:论坛广告管理办法	·2012青岛啤酒节专题报道	·牢记:青岛旅游局投诉电话
·青岛圈论坛广告投放说明	·2012最新青岛旅游攻略	·2013年1月青岛潮汐表
·青岛旅游景点介绍\|图片	·青岛旅行社排名及报价查询	·青岛旅游就入住中山旅馆

[其它内容] 喝酒脸红的人能喝吗?是好还是不好?

阅读过本帖的圈友还浏览过以下相关帖子：

楼主还发表过以下帖子,有您感兴趣的没?

[收藏此主题] [关注此主题的新回复]

[通过 QQ、MSN 分享给朋友]