海南水果大全
椰子: 原产印度尼西亚,热带油料作物之一,用途广,故有"生命木","宝树"之称,椰果分为青椰、红椰。核果大,圆球形或椰球形,椰子全身无废物,椰肉可食,椰汁可饮,果肉主要加工成椰丝、椰片、椰油、作糕点、糖果原料。椰子水含有维生素,是天然无菌、清凉止渴的佳品饮料。椰壳是可作工艺品,椰木可作建筑三亚特产水晶材料。 荔枝: 原产于海南,有2000年以上历史,为中国南方著名特产,果皮美观,果肉半透明如凝脂般,晶莹甘美,清甜多汁,香味浓郁诱人,营养丰富。民间常作药疗补品,清以前曾作贡品,主要品种有:妃子笑、三月红、大丁香、小丁香、玫瑰香等。 芒果: 原产印度及东南亚,在我国有一千年历史,素有"热带果主"之称,果肉为深黄、浅黄色,肉质致密、腻滑,味甜,果实饱满,鲜艳美观,富含维生素C。主要品种:吕宋芒、 象牙芒、秋芒、泰国白花芒、椰香芒(鸡蛋芒)。 毛叶枣: 又名印度枣、滇刺枣,是我国南方枣种,因有"日食三枣,长生不老"之誉,所以 又被名为"长寿果"。果实颜色为青黄色、赤褐色,鲜味香甜、清脆可口、营养丰富,属上等天然保健果品。其碳水化合物含量最高,维生素C及磷、钙和铁含量较高。枣果是高品位 药、食两用佳品,鲜食、蒸食或煎汁饮均味道鲜美,是理想海南岛度假网的补血强身食品。有治疗高血压、贫血、眩晕虚弱、营养不良等作用,用于烹调配海南岛度假网 料对强身健体、调理气血有独到功效。 菠萝蜜: 又名树菠萝,原产于印度、马来西来,素有"水果皇后"之美誉,果实圆形至长椭 圆形,果肉金黄,肉质或浆质,香气飘溢、鲜食爽滑、香甜如蜜。种核含有丰富的淀粉、脂肪、蛋白质,煮熟可食用,味美如栗,可治妇女产后乳汁缺乏症。 西番莲: 原产澳大利亚和南美洲巴西,又名百香果,果汁中有165种化合物,构成特殊香味 ,含有番石榴、菠萝、芒果、柑橘、柠檬、香蕉、苹果、酸梅等相约海南岛多种水果的风味,果实为圆形,成熟时果皮呈深黄色或紫红色,果汁鲜黄,风海南旅行专家味浓,有养颜美容、消除疲劳、防止衰老、搞高血压及动脉硬化等功用,直接食用汁液,也可制高级的天然果汁饮料。 杨桃:
原产印度、越南,中国已有二千年栽培历史,肉质浆果,卵状或长椭圆状,通常为五棱形,果肉橙黄,肉厚汁多,果味清甜,有蜜味,含有胡萝卜素,硫胺素、核黄素、尼克酸和抗坏血酸,对肠胃、呼吸系统疾病有一定辅助疗效。主要品种:马来西亚香蜜杨桃、台湾蜜丝杨桃。 龙眼: 别名桂圆,状如眼珠,故称"龙眼",原产品国南部和越南北部,是南亚热带著名的 特产,果壳黄褐色,光滑美观,果肉淡黄蜈支洲岛旅游网色或乳白色,爽脆韧滑、味密甜奇香、汁多,主要品种:福眼、石硖等。 黄皮: 原产我国南方,在中国有一千五百年历史,果实小,浆果呈长鸡心形、椭圆形,果肉嫩滑多汗,酸甜可口,有特殊气味,具有健脾开胃消痰化气、润肺止咳等功效。可加工成果脯、果冻和饮料,主要品种:大鸡心、红嘴鸡心等。 番荔枝: 又名佛头果,原产热带美洲,为热带名果,果实为球形聚合果,食用部分为假种皮 ,乳白色,味道极甜,有芳香,果实营养丰富,其炭水化合物、蛋白质、脂肪及铁的含量居大部分水果之首,除鲜食外,还可制作果酱、果酒、饮料,其根可作泻药,叶可作伤口消毒 。
番木瓜: 又名木瓜,原产品美洲热带,素有"岭南相约网佳果"美誉,含有多种维生素(特别是A),含糖量较低,为佐餐佳果,有助于减肥。果实除鲜食外,生果可作果脯、果酱、罐头,也可制酒、入药。 柠檬: 果椭圆形或倒卵形。果皮柠檬黄色,果肉橙黄色、汁多,含果酸3%~4%,微有苦味,常用来与红茶、糖作柠檬茶、柠檬果汁,清香爽心。 番石榴: 果实圆形,肉质白色嫩滑,味清甜而芳香,果实海航酒店集团含有核黄素,胡萝卜素等多种维生素,可治糖尿病、腹泻、伤口出血、牙痛等。主要品种有宫粉红、醉红、七月熟等。 番荔枝: 食用部分为假种皮、乳白色,味道极甜,有芳香,营养丰富,其碳水化合物、蛋白质、脂肪及铁的含部分水果之首。 山竹: 果实球形,果皮较厚,黑褐色,白色果肉,肉质嫩滑味甜,品质优良,有"热带果后"之称。 菠萝: 果型圆筒形,松果味,果肉淡黄色或金黄色,肉厚多汁,香脆可口。菠萝风味独特,营养价值高,是四大热带水果之一。果实含有菠萝酶,有帮助消化蛋白质、治支气管炎、利尿等功效。 槟榔: 四大南药之一,嚼槟榔有利于健齿也可降血糖。槟榔是名贵的中药材,又是嗜食品,是我国东南沿海人民的嗜好品和逢年老祖宗节或喜事节日的迎宾敬客的佳品,是极具热带风光情趣的观赏植物。菠萝的吃法 先削皮去“钉”,再切片泡入淡盐水中,放冰柜里冰后食用,会更香甜好吃。泡盐是去掉菠萝酶,以减少甚至除掉过敏原,这样就不会发生过敏和消滞。若泡盐后再切成粒状,和入奶酪或软雪糕里,冰冻后吃会更可口。 甘蔗的吃法 吃甘蔗应从顶端吃起,这样才能越吃越甜,越吃越可口。反之,若从根部削批吃起则会越吃越淡,剩余的1/3就没有胃口吃下去了。冬天吃海南岛度假网甘蔗,最好将其切成20~30厘米的段,放入锅里煮十来分钟后捞起趁热削皮吃,这样比生吃更甜。 西瓜的吃法 薄皮、无核、起“沙”的肉西瓜自然是最理想的,如果是0.5公斤1个的台湾小西瓜,可冰冻后挖个小孔,用小号铝汤匙伸进瓜里挖肉吃;如果买了不红的淡味西瓜,大可把它当成冬瓜看待,切块连皮一起煲鸭汤(加腐竹、薏米等辅料),可消暑、降压、开胃、消渴。 榴莲的吃法 所买榴莲以七八成熟为佳,吃起来臭味不很重,初学吃者较易接受;若吃过量,会热补充而流鼻血,最好将其壳煎淡盐水服用,可降火解滞;用榴莲皮内解滞;用榴莲皮内肉煮鸡汤喝,可作妇女滋补汤,能去胃寒。 香蕉的吃法 香蕉性凉,可降压、去燥火,胃寒、体弱者勿多吃。香蕉中以麻点、“梅花蕉”为最佳,沾淡盐水冰冻吃,口感特好。蕉皮可切丝状加醋泡一下,再伴凉瓜、宰锦菜同吃,口感特好。可切片后裹鸡蛋、面粉油炸,油炸后的蕉皮和蕉肉脆香可口;蕉肉还可捣成泥状,和入雪糕中冰冻后吃,或加入凉粉中煮,冷却后制成香蕉凉粉糕,也可用米粉包成汤圆煮吃。 雪梨的吃法 出洗净连皮鲜吃外,可捣泥成梨糕,加冰糖后食海南旅游资讯网用,能清热、制风热咳嗽;也可连皮切成块,和木瓜、蜜枣、猪骨一起煮汤,有消暑、清肺热、开胃作用。 榴莲选购窍门 2.关于火龙果
榴莲的品种有金忱、甲仑、和青尼等,尤以金忱品质最好,最为名贵。
购买榴莲时一定要先问清品种,不要用金忱的价买了甲仑或青尼。成熟后自然裂口的榴莲,时间不能太久,当嗅闻时有一股酒精味时,一定是变了质了的,千万不要购买。
未开口的榴莲,不成熟的有一股青草味,成熟的散发出榴莲固有的香气。当购买未成熟的榴莲,回家用报纸包住,点燃报纸,待燃完后再另用报纸包好,放在温暧处,一两天后能闻到香味证明已经成熟,想吃时提起来在地上轻摔,摔出裂口,从袭口处撬开即可食用。初吃者可用软物塞住鼻子,只找口中的感觉,千万不要嗅闻其味,三、四次后您再大胆地嗅闻,那时您感到只有醉人的芳香。还有不便叙述的魅力只有您心知肚明了。
毛叶枣
又名印度枣、滇刺枣,原产小亚细亚南部、北非、印度南部一带,多年生常绿阔叶灌木或小乔木,叶背面有毛,枝有刺,是典型的热带旱生植物树种。毛叶枣有些品种果实呈金黄色,也有的是橄榄形,它是易变异又易选育果树。其果肉富含维生素C及B族以及铁等矿物质,又富含糖分,是营养价值高早春热带水果。 毛叶哥妹旅行网枣还是一种多用途植物,除供饲养紫胶虫及作蜜源树外,果干、种子、叶片、根液、根皮等全株都有药用价值。
果肉捣烂敷治硬疖;叶捣烂做敷剂,治发烧气喘,叶汁用于婴孩伤寒、喉疾;树皮捣烂用于皮肤炎症,煎液能止泻止痢,缓解牙龈炎;根的煎液用作退热药、杀绦虫、调经药;根皮汁液能缓解痛风及风湿病;根干粉撒于伤口助愈。
毛叶枣喜热忌霜,喜干忌湿,抗旱、耐碱好,对土壤要求不严。种植可以采用播种或者扦插。海南几种水果妙吃法
海南几种水果妙吃法
荔枝的吃法 把荔枝连皮浸入淡盐水中,再放入冰柜里冰后食用,不仅不会上火,还能解滞,更可增加食欲。如果泡上1杯用荔枝叶(晒干)煎的荔枝茶,还可能解食荔枝多而产生的滞和泻。 菠萝的吃法 先削皮去“钉”,再切片泡入淡盐水中,放冰柜里冰后食用,会更香甜好吃。泡盐是去掉菠萝酶,以减少甚至除掉过敏原,这样就不海南旅游预订中心会发生过敏和消滞。若泡盐后再切成粒状,和入奶酪或软雪糕里,冰冻后吃会更可口。 甘蔗的吃法 吃甘蔗应从顶端吃起,这样才能越吃越甜,越吃越可口。反之,若从根部削批吃起则会越吃越淡,剩余的1/3就没有胃口吃下去了。冬天吃甘蔗,最好将其切成20~30厘米的段,放入锅里煮十来分钟后捞起趁热削皮吃,这样比生吃更甜。 西瓜的吃法 薄皮、无核、起“沙”的肉西瓜自然是最理想的,如果是0.5公斤1个的台湾小西瓜,可冰冻后挖个小孔,用小号铝汤匙伸进瓜里挖肉吃;如果买了不红的淡味西瓜,大可把它当成冬瓜看待,切块连皮一起煲鸭汤(加腐竹、薏米等辅料),可消暑、降压、开胃、消渴。 榴莲的吃法 所买榴莲以七八成熟为佳,吃起来臭味不海南完美之旅很重,初学吃者较易接受;若吃过量,会热补充而流鼻血,最好将其壳煎淡盐水服用,可降火解滞;用榴莲皮内解滞;用榴莲皮内肉煮鸡汤喝,可作妇女滋补汤,能去胃寒。 香蕉的吃法 香蕉性凉,可降压、去燥火,胃寒、体弱者勿多吃。香蕉中以麻点、“梅花蕉”为最佳,沾淡盐水冰冻吃,口感特好。蕉皮可切丝状加醋泡一下,再伴凉瓜、宰锦菜同吃,口感特好。可切片后裹鸡蛋、面粉油炸,油炸后的蕉皮和蕉肉脆香可口;蕉肉还可捣成泥状,和入雪糕中冰冻后吃,或加入凉粉中煮,冷却后制成香蕉凉粉糕,也可用米粉包成汤圆煮吃 |