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blues30发表于 2010-3-17 22:37 | 只看该作者
对于真正的宅男来说，经常去买薯片来打发嘴巴是不太明智的。于是国外网友贡献出如何用微波炉来制作薯片的教程，至于脆不脆你只有试了之后才知道

准备材料：

1.1颗直径比较硕大的土豆

2.瓶装喷雾油（目的是为了使油均匀撒在土豆片上，没有这个可以用刷子或别的你能想得到的工具来涂）

3.用来承载土豆片的羊皮纸或玻璃盘

4.盐和辣椒粉（依据自己的口味你也可以放椒盐、咖喱粉、香草粉等）

5.切片器

步骤

1.将事先在羊皮纸或玻璃板（只要能在烘烤后轻松分离出土豆片的载体都可以）上喷洒好细油滴

2.依据你土豆的大小，仔细地将它的1/3切成片，记得一定要薄一些。如果你没有切片器，刀工又比较纯青的话可以手工切。只切1/3的目的是一次你不能烤太多，多切的土豆片会氧化，卖相大打折扣

3.将土豆片平铺在羊皮纸或玻璃盘上，双面撒上盐和辣椒，将其送入微波炉

4.关掉微波炉的旋转选项（我倒是没留意还有这个选项，如果不能关应该也没事），依据你对你家微波炉的习性了解，烘烤4-5分钟（这一步很关键，如果你拿不准先让几片小白鼠上，多试试就掌握了）

5.通常来说，处于外侧的土豆片没有中间的熟得快，所以为了保证最后的口味连续，你需要拿出中间已经烤好了的，把周边的再次送入炉内续烤

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优秀版主登堂入室略有小成渐入佳境炉火纯青认证帅哥论坛之星推广大使

该用户为名人堂成员,所属分组为 青岛圈名人堂.
沙发
阿喀琉斯发表于 2010-3-18 09:34 | 只看该作者
   看起来不错  有时间尝试一下

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blues30发表于 2010-3-18 21:53 | 只看该作者
关键是要入味哈！

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