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tT
桂圆专卖发表于 2010-1-29 09:51 | 只看该作者
因为工作很忙，为了节省时间，经常将难煮的食物，例如骨头、老母鸡、五谷杂粮等食物晚上放入电饭锅中煮开后保温一整夜，第二天早上将其加热食用，请问这样烹制食物营养会流失吗？长期吃对身体健康是否有害呢？
解答：将骨头、鸡等不好煮熟的食物，提前一晚煮熟，第二天早上食用，这样烹制食物对身体基本没有什么害处，不会产生有毒物质，只是维生素B1会损失得多一点。总体而言还是可以接受的，但是，因为损失维生素B1的缘故，应在食用隔夜煮的食物的同时多吃点粗粮，这样可以补充维生素B1。


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驻圈摄影师登堂入室略有小成

该用户为名人堂成员,所属分组为 青岛圈名人堂.
沙发
倾听你诉发表于 2010-1-29 17:46 | 只看该作者
谢谢楼主知识性的帖子，使我们受益匪浅！

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藤椅
半缘修道半生君发表于 2011-3-2 11:48 | 只看该作者
反正不如第二天早上早起来做
www.wqetrip.com

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板凳
zgzhmh发表于 2011-3-2 20:11 | 只看该作者
呵呵 那也不能浪费啊
展会信息 http://www.zgzhmh.com

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