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第三篇 盐业生产
第五章 海产养殖
第二节 养 殖
虾池 1982～1983年建池初期，每个池子多在200亩以内，因池子大不便于管理和精养，影响对虾增大规格、提高产量和经济效益，所以在1984年开始，在缩小每个新建虾池面积的同时，对原有虾池进行了大改小的工程。至1985年，青岛盐区共有虾池68个、6721亩，每个虾池面积已降低到平均99亩，比1982年和1983年每个池子缩小50%。但虾池大改小工程的进度迟缓，发展不平衡。故130～150亩的较大虾池仍为多数，计39个、5411亩，占虾池总面积的80.50%。而百亩以下的小虾池仅有23个，1310亩，仅占虾池总面积的19.50%，其容水深度均在1.2～1.5米。为改扩虾池，1987年冬和1988年春，各场均集中人力、财力、物力对老虾池进行了整修改造：一是采取机械和人力翻耕虾池彻底清淤达5500亩，为养殖总面积的50.94%。二是对虾池大改小，至1988年，百亩以下的虾池已达6657亩，占养殖总面积的61.66%，并增加了扬水设备，提高了水位，解决了池形大、水位浅、换水率低等不利于稳产高产的问题，容水深度为1.5米以上，换水率达20%以上。这就为大规模、高效益养殖奠定了良好基础。胶南县小场盐场，于1988年投资120万元，将1250亩老虾池全部进行了改造。改后虾池面积大都在60亩以下，水位1.5米以上，并增加了一座扬水站。1988年全场1600亩虾池比1987年多产对虾4万斤。龙泉盐场也将600亩老虾池进行了改造，1988年全场1600亩虾池平均单产比1987年提高78.3斤，平均体长12.27厘米，增加了0.69厘米，达到了12厘米以上规格虾的要求，创历史最好水平。至1989年，青岛盐区养殖对虾面积调整到9990亩，近90%的虾池实现了标准化，每个虾池百亩左右，单池为长方形，众池分布呈“非”字形，水深1.5米以上，池埂超水面50%，并设人行道，用于运送饵料和捕捞对虾。池内设环沟及投饵台，环沟宽10米、深1米。还设有主沟和支沟，主沟居中，宽、深与环沟相仿，支沟是联接环沟与主沟的通道，深1米、宽5米。百亩以下虾池两端设进出水闸，宽1米，自然纳潮加宽到8米，高度为进水闸1.5米，出水闸2.5米。百亩以上虾池闸门按比例加大，达到整个虾场每天平均换水率达20%以上。
育苗 青岛盐区虾苗来源，在1986年以前全靠购苗养殖，多是冬末春初提前联系订货。由于人工养虾刚刚兴起，苗种来源紧张，市盐业公司和各盐场多方求购虾苗进行养殖，但苗源并无保证，加之外购虾苗实有率仅有50%左右(1984年数据，下同)，平均成活率也只有33%，因此影响了对虾养殖的顺利发展和企业的经济效益。胶南县小场盐场于1986年建成了青岛盐区第一个育苗厂，育室面积345平方米，水体500立方米，育苗生产能力1亿尾，实际5000万尾。1987年育室面积和水体扩大1倍，实际育苗1.7亿尾，除自用0.7亿尾供1600亩虾池所需外，售出1亿尾，净利31万元。同年青岛东营盐场也建成了水体350立方米的育室一座，育苗4000万尾；青岛东风盐场育苗水体1000立方米，育苗1亿尾。至1989年，青岛盐区共有育苗水体2350立方米，育苗能力达3.2亿尾。其他盐场也分别建造了不同规模的育苗工程，从而保证了虾苗自给供应。
放养 对虾养殖期为1年，需经过苗前的准备工作后，再进行放苗等养成管理。
放苗 科学定量放苗是对虾丰产丰收的重要一环，根据虾池和换水条件，饵料供应情况和养殖技术水平以及养成规格和产量要求，每100亩左右虾池放苗一般为：经中间培育的5000～10000尾；未经中间培育的7500～15000尾。对虾放苗的水温须在11℃以上。由于各地气候有所不同，青岛盐区放苗时间自西南向东北依次稍有拖后，一般是在5月上旬和中旬。1984年养虾初期，放苗是在5月中旬至6月初。1986～1989年放苗时间大有提前，1988年最早的胶南县龙泉盐场4月22日开始放苗，至5月9日胶南县龙泉等3盐场均完成放苗。其他各盐场亦陆续放苗，至5月27日青岛盐区放苗全部结合。经过6年的放养实践，青岛盐区还积极采用和推广了对虾是间暂养技术。1986年青岛东风盐场采用大面积中间暂养技术取得了成功，1987年在系统内推广实施。
养成 在养成期管理上，从1984年开始，制订并实施了《对虾养殖工作操作规程》，建立了旬报和定期巡回检查分析制度。其主要内容是投饵和水质检测、换水调度、虾体测量、尾数估算、昼夜巡池、及时除害，特别是高温天、阴天和大雨天，要严防对虾浮头死亡。自1986年起，各场每天测量水温2次，每晚测溶解氧1次，5日测量1次PH值和盐度。为了有效地防治虾病，1987年各场普遍加工药饵，定期投喂，效果良好。青岛盐区自1983年以来，对虾养殖产量大幅度上升，到1989年各项生产技术经济指标每年平均增长的速度为：养殖亩数增长37.02%；对虾总产量增长65.79%；每亩产量增长21.00%；12厘米以上的大规格虾的比重增长4.60%；对虾平均体长增长1.70%；对虾养殖盈利增长35.17%。对虾养殖、原盐及盐化工的生产，已成为青岛盐业的三大支柱产业。 |
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