当我们可以想要控制饮食以维持体重，却苦恼于无效的时候，你就得注意以下三个进食细节： 边进食边看电视
美国一项有73个志愿者参加的试验显示：人们看一个小时电视吃掉的东西，要比看半个小时的电视吃掉的多28%。
大家都可能有这样的体会，如果你一边吃饭一边看电视，当看到喜欢的电视节目时，往往意识不到自己究竟吃了多少东西。因为你的注意力完全集中于精彩的电视情节中，而肠胃此时忘记了即时向你汇报饱腹的状况。于是乎，就会吃下比平时多的食物。
对于这样的不良习惯，年轻的父母尤其得注意，不要把你的陋习传染给孩子，让他们种下肥胖的种子。很多女孩子也是如此，习惯于一边吃零食（尤其是薯片等）一边看电视，热量就不知不觉超标了，体重自然而然很难控制。
如果你希望边看电视边吃零食，就买点水果放旁边，而不要选择高热量膨化食品。
一起进餐
萨姆休斯敦州立大学的约翰•卡斯特罗教授进行的一项研究表明，当你与另外一个人一起进餐时，你会比自己单独进餐多吃大约44%的东西。如果是和12个人吃饭，大约会多吃76%。
当你和朋友一边进餐一边侃侃而谈的时候，往往就不会注意自己吃了什么、吃了多少，因为这个时候你的注意力集中于所谈的话题，而非饮食上。肠胃也不会及时和你汇报饱腹的状况。
进餐时兴趣盎然的聊天，本身就不是一个好习惯，因为进餐的时候，身体需要集中精力对付你吃下的东西，而此时你却分散了精力。对于这个问题，一方面要注意进餐的时候尽量避免聊些感兴趣的话题，把这些让你们唾沫横飞的激动话题摆在餐前或餐后。或者点餐时注意多选点一些蔬菜，可以让你在不增加热量摄入的情况下，有更快的饱腹感。还有一个解决办法是和习惯于细嚼慢咽的人一起进餐。吃饱了的信号从胃里传送到大脑大约需要20分钟的时间，和细嚼慢咽者一起，可以有足够的时间让饱腹信号传递到你的大脑里。
大的盛器
美国的饮食专家们在一个调查则发现，用大号盘子盛通心粉，会让人比平时多吃大约20%—25%。
在超市中购物时，我们往往会觉得大包装食物的省钱，例如同样品牌的500克水饺肯定比两包250克的省钱，可这却是我们进食过量的祸源。当你进餐时，盘子或碗的尺寸越大，你装的食物也就越多，吃的也就越多，热量摄入也就更多，体重控制也就越困难。
为了解决这一问题，你可以在进餐时选择小的盛器，如用小尺寸的碗盛饭，用小尺寸的盘子盛菜。尤其在遇到你喜欢吃的食物时，舌头往往会诱导你尽力满足口腹之欲，而此时，往往你已经吃得太多了。
这些进食时的小细节，一天两天不会对你的身体造成很大影响，但是常此以往，却会造成你体重控制失败，为自己的游泳圈而懊恼不已。 | 
