青岛即墨田横岛有什么好吃的海鲜?
[attach]58129[/attach]来到田横,看着满眼的海鲜怎能不大快朵颐一番?
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[color=red]◎[/color]田横海参:田横海域属一类水质,无污染,盐度稳定,海参生长迅速,出成率高,品质优良,营养丰富。目前田横拥有山东省规模最大、效益最好的海参无饵化养殖基地。田横天然野生海参更是闻名遐迩。“千里岩”、“长门岩”、“喜行渔舍”等品牌海参,作为绿色营养食品,在国内外高端消费市场供不应求。
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[color=#ff0000]◎[/color]“千里岩”赤贝:田横地区盛产赤贝,其壳质厚而坚实,呈斜卵圆形,左右两壳对称。田横赤贝肉质鲜嫩,色泽好,味道鲜美,是极佳的火锅原料,也可蘸芥末等调料生吃,或与黄瓜等混炒。2006年,世界知识产权组织国际局正式通过了田横“千里岩”牌商标注册申请。现在田横赤贝已走上了国外高档酒店的餐桌,畅销日本等国家。
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[color=#ff0000]◎[/color]马蹄蟹:田横盛产的一种螃蟹,体型小但蟹肉鲜美,蒸着吃,味道更独特。每只螃蟹的背盖上都有一枚形象生动的马蹄印记,传说是当年田横骑马过海时留下的。
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[color=#ff0000]◎[/color]纹蛤:体扁,皮厚,因其外壳正面花纹得名。田横纹蛤肉质细嫩,味道鲜美,属名贵食用贝类,每年农历三月到九月为采捕期。
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[color=#ff0000]◎[/color]催诏大蛸:大蛸即章鱼,个大、肉嫩、味纯、鲜美,产于田横境内催诏村海域。捕获期从农历八月一直持续到小雪前。鲜煮、炒食各具风味。
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[color=#ff0000]◎[/color]田横蛤蜊:以壳薄、肉肥、汁鲜而叫响全国。名副其实的田横蛤蜊仅产自赶嘴岛以北约400余亩海域及羊山后、黄龙庄等村附近小面积海域。田横蛤蜊壳呈淡褐色并略带不规则白花条纹,色泽鲜艳,边缘呈紫色;皮薄,稍微碰压即碎;肉质肥厚细嫩,汁液似乳,汤汁鲜美。田横蛤蜊食法多样,可清炖,可油炒,可煲汤。 马蹄蟹和千里岩 我一定要尝尝! 马蹄蟹
感觉不错。
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