色香味俱全 丽江登峰造极的小吃文化
吃是旅游途中必不可少的一个要素，但我们绝不仅仅是为了饱而吃，色香味俱全的美食往往更能吸引我们的眼球。因此小吃通常都是备受关注的对象，而丽江正是这么一个把美味小吃的云集地。[align=center][img]http://i3.sinaimg.cn/travel/2010/0927/2010927162825.jpg[/img]
青蛙饼[/align]
青蛙饼
在去往忠义市场的一条路上，有一家卖饼的三口之家店。卖的饼叫青蛙饼，店家很热情，说不好吃不要钱，来尝尝。饼的形状象青蛙的嘴巴所以叫青蛙饼。里面塞满了菜和店家配好的作料。
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鸡豆凉粉[/align]
鸡豆凉粉
几乎每间店里都有鸡豆粉卖，而且鸡豆粉的吃法也有很多种，如鸡豆凉粉，煎鸡豆糕等
丽江鸡豆凉粉除凉食外，还可热吃。凉吃大多在暑季，粉片与红辣椒、绿韭、花椒、青葱、芥沫、酸醋等佐料腌拌在一起，色香味俱佳。热吃多在寒凉季节，粉块在平底锅两面煎黄，按各人味口加上麻、辣、酸的各种佐料，一碗下肚，全身温暖。
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丽江粑粑[/align]
丽江粑粑
主要原料是当地的精麦面，再加上火腿、化油、糖等佐料，将其调匀，揉制成层。吃上一口金黄酥脆，香甜可口，油而不腻。
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米灌肠[/align]
米灌肠
是由猪血、米饭及各种香料，按照一定的配比拌在一块儿，然后灌入加工过的猪肠子而制成的米饭肠。可以在大石桥小吃那里尝尝。位于古城大石桥，是丽江开办最早的最地道的传统面食小吃店，有80余年历史。
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丽江腊排骨火锅[/align]
丽江腊排骨火锅
从丽江古城出来到象山市场，那里有很多大大小小的摊子，整条街都是腊排骨火锅的店，整面墙挂着排骨，甚是壮观。一锅约要48元。
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丽江酥油茶[/align]
丽江酥油茶
丽江酥油茶味道浓郁，初次品尝最好要甜味的，通常只有藏民才喝的惯咸的酥油茶。去玉龙雪山之前喝半壶，能保持体力，由于属热性易上火切忌多饮。
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黄豆面[/align]
黄豆面
普通黄豆面3元，酸酸香香辣辣的汤，类似山西哨子面，但味道又有所区别。里面的炸黄豆口感松脆、可口。
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纳西烤肉[/align]
纳西烤肉
主料是猪五花肉，皮金黄松脆，肥而不腻，瘦而不柴，口感松脆。
苏理玛酒
说他是酒，其实是一种味道香甜度数很低的饮料，类似米酒之类。原料为青稞或高粱。
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炸水蜻蜓[/align]
炸水蜻蜓
水蜻蜓是从水里捞上来的蜻蜓幼虫，个头和蜻蜓成虫差不多大小，但没有翅膀。经油一炸，体呈微黄。口感又酥又香，入口成沫。
永胜驴肉
位于新义街路口，素菜免费。建议吃红烧口味、带皮的驴肉。红红的驴肉，肉质嫩滑，少脂，使人胃口大开。
价格：20~40元/锅
永胜天麻火腿乌骨鸡火锅
丽江人钟爱的美食，新城七星街上有一家最正宗，店中鸡汤熬制得别有味道。
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黑山羊火锅[/align]
黑山羊火锅
位于金凯广场。特点肉质新鲜嫩，与一般的羊肉不同，且带皮，包你大饱口福。
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丽江街边炸土豆[/align]
丽江街边炸土豆
将炸好的土豆用竹签穿上，切口撒上盐粉、胡椒粉、辣椒面、孜然粉，味道香辣可口。
丽江的牦牛酸奶
在古城街道两旁的小吃店里随处可见，5元/瓶价格。
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丽江蜜饯[/align]
丽江蜜饯
20余种口味：蕃茄、辣椒、茄子、生姜、苹果……块块晶莹透亮，似成色极佳的黄玉，味道五花八门，口感香甜。辣椒味蜜饯味道很特别，叫人入口难忘。
小吃在这里随处可见，不仅种类多，而且味道都十分地道鲜美。不仅有各种传统的小吃，甚至连蜻蜓也能搬上桌面，实在不能不说丽江的小吃文化确实达到了登峰造极的地步。 看上去很美味～ 毫無食欲 蜻蜓都能吃哦 米灌肠不错，这个相当好吃 看着很美味·· 哇塞 惊艳 帮楼主顶顶~ 口水啊 呵呵 卖的饼叫青蛙饼，店家很热情，说不好吃不要钱，来尝尝。 广告味浓！！！ 好吃哦！ 路过，支持一下，礼尚往来是中华人民共和国的传统美德哟！ 丽江 好地方 有时间去看看 而且有没有的邂逅哦 。。。 [quote]丽江 好地方 有时间去看看 而且有没有的邂逅哦 。。。
[size=2][color=#999999]绵阳快乐生活 发表于 2013-3-26 16:20[/color] [url=http://www.i0532.net/redirect.php?goto=findpost&pid=553804&ptid=47529][img]http://www.i0532.net/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]
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