山东大馒头就着复盛猪蹄 跟我领略青岛人的豪爽
你吃过山东大馒头吗?好大一个,当时我们三个人要了一个的四分之一的分量,点知道都吃不完,还有就酱猪脚,是凉的,很爽很弹牙,香椿炒蛋,是一种树的香料,吃进口中有种清香味道,口感舒服,如果到了青岛不妨去尝一尝。 作者=sammy[quote]这里先为游客普及一下什么是复盛猪蹄:据介绍,饮食界盛传“南有万三蹄,北数复盛蹄”。万三蹄,是江南周庄以历史名人沈万三命名的特色名吃,而复盛蹄则是闻名全国的青岛流亭复盛猪蹄,这南北两大名吃,历史悠久、各领风骚。青岛复盛猪蹄源自清朝末年的百年老号一复盛饭店,秉承先人的独特技艺,历经周氏后人的改良完善。 时至今日,以独特酱制工艺融合现代营养学,历年被青岛市财贸委评为“青岛特色名吃”和“青岛名吃”等荣誉称号。[/quote]
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个头惊人的山东大馒头!
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山东人如此彪悍估计这就是原因 ^_^
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香椿炒蛋 那也是绝顶美味~
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复盛猪蹄 你要是来青岛必须得尝尝! 看起来猪蹄怎么都是骨头啊, 红点点的馒头勾起俺好多的回忆... 南有万三蹄,北数复盛蹄,这话真有气势~
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