青岛4家豆制品生产企业产品不合格被曝光
近期，青岛市质监局组织对豆制品产品质量进行了监督抽查，在市内已取得豆制品生产许可证企业中,共抽查了16家企业生产的27批产品,综合判定合格23批次,产品合格率85.2%。不合格产品主要存在微生物指标超标和产品标签标注不规范等问题。此次抽查依据GB 2712-2003《发酵性豆制品卫生标准》等强制性国家标准的要求，对感官、水分、氨基酸态氮、水溶性蛋白质、食盐、总砷、无机砷、铅、铜、六六六、滴滴涕、黄曲霉毒素B1、糖精钠、甜蜜素、苯甲酸、菌落总数、大肠菌群等卫生及理化指标进行了检验。抽查结果表明，青岛市生产企业生产的豆制品质量较好，尤其是食品添加剂指标均合格,这是近几年食品企业添加剂监管的成果。
青岛市豆制品质量监督抽查不合格企业名单
序号 企业名称 产品类别 产品名称 商标 规格型号 生产日期/批号 是否合格 不合格项
1 青岛春明调味品有限公司 豆制品 青方腐乳 春明伟业 300g/瓶 2009-06-05 不合格 标签
2 青岛金豆豆食品有限公司 豆制品 老宏祥腐乳 老宏祥 270g/瓶 2009-08-03 不合格 标签
3 青岛豆香苑食品有限公司 豆制品 豆腐 / 散装 2009-08-11 不合格 大肠菌群超标
4 青岛三聚成有限公司食品加工厂 豆制品 豆腐 三聚成 散装 2009-8-11 不合格 大肠菌群超标
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