青岛市质监局抽查葡萄酒 昌瑞庄园狮尊上黑榜
半岛网1月8日消息 记者从青岛市质监局获悉，随着2010年春节临近,为保障消费者的合法权益,有效规范产品质量,促进行业健康发展,引导消费,切实做好节日期间食品质量安全监管工作,日前市质监局组织对本市葡萄酒生产企业进行了监督抽查,共抽查了28家企业生产的39批产品,合格37批次,产品合格率94.9%。本次监督抽查葡萄酒质量不合格企业名单
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本次抽查依据CCGF103.4-2008、GB10344-2005等强制性国家标准的要求,对感官(5项)、总糖、干浸出物、酒精度、总酸、挥发酸、铁、铜、铅、甲醇、总二氧化硫、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、菌落总数、大肠菌群、致病菌、标签、胭脂红、苋菜红(或柠檬黄、日落黄)等卫生及理化指标进行了检验。抽查结果表明,青岛市生产企业生产的葡萄酒质量总体较好。抽查中未发现违规添加食品添加剂现象。不合格产品存在酒精度、干浸出物理化指标不达标等问题,两家不合格企业市场占有率较低。
针对抽查中反映出的主要质量问题,市质监局执法人员正在严格按照《产品质量法》等有关法律法规的规定,对抽查中产品质量不合格的企业依法进行处理,限期整改。同时对抽查中质量较好的企业加大宣传力度,引导消费者正确选购该类产品。市质监局将继续对该类产品进行跟踪抽查,促进该类产品的生产企业健康有序的发展,为消费者营造一个安全放心的消费环境。
[b]选购葡萄酒小知识:[/b]
一是从标签标注的内容判断看葡萄酒的标签标注内容应该齐全、准确,主要包括以下内容:
1、产品名称。根据产品的定义,名称应该为"葡萄酒"。
2、酒精度。葡萄酒的酒精度不应低于7%(V/V)。
3、执行标准。我国葡萄酒标准是GB/T15037。
[b]二是从内在质量判断:[/b]
1、外观。葡萄酒的外观大多数应该是澄清透明,有光泽,其颜色与酒的名称相符。
2、香气。葡萄酒是一种发酵产品,它的香气应该有葡萄的果香、发酵的酒香、陈酿的醇香,而且这些香气应该平衡、协调、幽雅、令人愉快。
3、口感。葡萄酒的口感应该是舒畅愉悦,各种香味细腻、柔和,余味绵长。
[编辑: 王好]
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